1、红烧明虾红烧明虾是最为特色的一种菜肴,其口感鲜美而且制作方便,首先要准备半斤左右的新鲜明香,将其清洗干净,然后在锅里面先放入少量的植物油,把明虾放进去爆炒,再倒入红烧酱油,生抽,料酒以及少量的食用盐,将其...
1.先处理明虾,先洗净剪掉明虾须和明虾脚,然后最开背、去虾线备用。2.加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。3.锅内放入适量的食油开中火,锅热后捞出明虾进行翻炒,明虾煸...
1.盐水煮法这是比较传统的处理明虾的方式。首先,你需要准备一锅水,加入适量盐调味,然后烧开后把明虾放进去煮。大概煮五分钟左右,当明虾变成粉红色时就可以捞出来了。最后用凉水过一下,这样可以保持明虾肉质鲜嫩。2....
1、大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。2、腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色,再放入烤箱,烤至成熟。3、土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒...
大明虾的做法如下(以红烧大明虾为例):1、大明虾去除虾线虾须,葱姜蒜辣椒切碎,酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。2、热油爆香葱姜蒜辣椒,加入明虾翻炒变色,锅边淋入料酒去腥。3、加入碗汁煮3分钟,收干汤汁即可出锅,...
1、大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。2、把新鲜的大明虾,洗干净,用牙签把虾线挑出来。3、虾线挑出来以后,我们用菜刀把虾平放在砧板上,从侧面把虾划开,但是不...
1、将明虾剥去虾壳,留下虾尾,随后从虾背片一刀,去除虾线,并在表面轻轻剁上几刀,避免在焗的时候卷曲起来,影响菜肴美观。将三分之一的蒜子对半切开,倒入碗中备用。其余的蒜子剁成碎末。2、锅中倒入80克油,然后...
做法:1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。3)黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好...
1、明虾去掉虾须洗净,开背后挑去虾线。2、用刀在虾身上轻剁几下去掉虾筋。3、碗中倒入蒜末,加入橄榄油。4、先用微波火力2分钟后取出。5、再把彩椒碎倒入碗中,加入盐拌匀。6、把拌好的调料依次加入开背虾中,进入...
一:番茄焖明虾:美食原料明虾750克,葱头125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精盐适量,胡椒粉6粒。美食做法1、将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣...