海参扒白菜：水发海参2只，香菇6朵，白菜200克，蚝油等调味品适量，上汤一杯。制法：香菇用水浸发透后，加少许油及糖腌入味；海参出水，剖开对半；白菜洗净，切段，放入大滚水中灼热，捞起排于碟中；海参及香菇用上汤煮至够稔滑，蚝油勾芡，放在

海参的吃法，有很多今天小编就来为您一一罗列，希望可以帮助到您！

方法

最有营养的吃法；蘸酱油吃

海参家常做法有： 葱烧海参:1. 将干海参事先泡发，泡发好的海参从腹部剪开，去除肠子等脏物，用清水冲洗干净；2. 海参切块，姜切片，葱白切段，葱白和葱绿分开，葱根不要扔掉；3. 煮一锅清水，加入姜片和黄酒，将海参块放入焯两分钟后离火，过凉

做法：把天然海参用热水加热后，空腹蘸酱油，蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。

做法： 1、用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。 2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。 3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食(疗程不限)，治疗高血压，动脉硬化。 4、海

最均衡的吃法：海参小米粥

海参是一种营养丰富的食物，很多时候为了能够将其长时间保存，都会将其晒干保存，因此大多数人们购买的海参都是干海参，那么干海参怎么做比较好吃呢？今天就给大家介绍一道海参瑶柱炖瘦肉，感兴趣的朋友可以尝试着制作。 http://www.cnbmys.com/

做法：小米加姜丝一起   煮粥，煮好装碗前2分钟加入已切小的意大利海参即可。

一、海参家常做菜时，做汤时将其片成片一起炒炖都可，并不需要多么刻板的去对待啊 。 介绍一款简易版红烧海参 原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。 做法： 1、油热后，下椒条爆炒； 2、把切好的海参入锅继续翻炒； 3、加

最补身体的吃法：海参鸡蛋羹

海参的做法 红焖海参 主料： 泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。 配料： 精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。 做法： 1、将海参切成长

做法：鸡蛋在碗里打碎，加入1.5倍于蛋液的凉开水及切碎的欧然海参，撇去泡沫，扣上盖子，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸8-10分钟后继续焖约4-5分钟，取出，淋上少许酱油，花生油即可。

家常海参两种做法。 家常海参（1） 1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇氽烫后捞出待用； 2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，氽烫捞出，香菇则泡软去蒂待用； 3.大白菜

最鲜美的吃法：海参蘑菇汤

海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上食用即可。 据相关资料显示，研究表明正常人体每天最多吸收30-50克海参，吃多了人体也吸收不了，这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。但是病人、老人、孕妇等需适当增加。 海参的营养结构，

做法：意大利海参、鲜蘑菇切开，与青豆下锅烫透捞出；下葱、姜起油锅，加盐，料酒，酱油，清水，煮沸后，下海参，青豆，鲜蘑菇，煮沸，淋入香油即可。

一、海参家常做菜时，做汤时将其片成片一起炒炖都可，并不需要多么刻板的去对待啊 。 介绍一款简易版红烧海参 原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。 做法： 1、油热后，下椒条爆炒； 2、把切好的海参入锅继续翻炒； 3、加

最适合小朋友的吃法：海参扒大白菜

海参的家常简单做法还是很多的。比如清蒸爆炒葱烧煮粥煲汤都可以。如果不会具体的烹制之法可以搜索一下相关的视频教程来学习。

做法：海参，瘦肉切丝；大白菜洗净，以油、盐、水灼熟。 下姜、葱起油锅，加入水、欧然海参、瘦肉煨至瘦肉熟透，勾芡，浇到大白菜上即可。

配方：水发好的海参1只、西兰花2朵、葱段2段、姜片2片、1勺生抽、适量盐、3克淀粉。 鲜海参的做法： 1、把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。 2、把葱、姜、红萝卜、

最适合冬季进补的吃法：海参涮羊肉汤

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 术后食谱 口味：本味咸鲜 工艺：扒海参扒肘子的制作材料：主料：海参（水浸）600克,猪肘1500克 调料：酱油10克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,大葱10克,姜10克,红曲10克,白砂糖5克 2.海参用沸

做法：先煮好羊肉汤，将发好的海参直接入汤锅涮着吃。

海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了。而在国外，尤其是韩国的人，则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”，或者先用其沏茶泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制

爽口的吃法：凉拌海参

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 工艺：拌海参拌黄瓜的制作材料：主料：海参（水浸）200克,黄瓜150克 调料：姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克 ： 1. 水发海参除去

做法：黄瓜、香菜、打算若干，切丝拍碎混合，加入意大利海参，凉拌。用花生酱蘸食。

海参土豆的做法 把食材切成同样的条， 锅内放油，将小料炒香，下土豆炖5分钟， 下海参在炖5分钟，加盐，糖，味精鸡粉，耗油，炖到汤汁收干，出锅 出锅装盘

最养眼的吃法：海参豆腐汤

材料：水发海参300克（超市有售），酸笋40克，猪瘦肉60克，浙醋、辣椒油、胡椒粉、生抽、幼盐、白糖、麻油各适量。 做法： 一、将水发海参切成小片，“飞水”后再洗净； 二、将酸笋和精猪肉分别切成小片，用生油、生抽、生粉、姜汁拌腌。 三、起油

做法：豆腐、黄瓜、午餐肉、葱花若干煲汤。水开后，加入意大利海参，几分钟后出锅。

海参食用方法很多，且四季皆宜，每日早餐前食用效果最佳。 海参粥 取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。 海参鸡肉汤 水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。 海参鸡蛋汤 取用一只水发海参

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海参鲍鱼有什么最家常的做法么

一、海参家常做菜时，做汤来时将其片成片一起炒炖都可，并不需要多么刻板的去对待啊 。

介绍一款简易版红烧海参

原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。源

做法：

1、油热后，下椒条爆炒；

2、把切好的海参入锅继续翻炒；

3、加面酱少许翻炒，然后下入知葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。

二、鲍鱼的简单做法

1.可以入味腌好清蒸 2.做汤也和普通的汤一样道的做法

虔参堂海参和阿九海参有什么家常做法?

海参的家常简单做法还是很多的。比如清蒸爆炒葱烧煮粥煲汤都可以。如果不会具体的烹制之法可以搜索一下相关的视频教程来学习。

海参怎么吃最有营养

海参最有营养的吃法是清炖或水煮。具体原因如下：

1、海参体内的一部分营养分子外有一层保护膜，这层保护膜不经过蒸煮破坏，不利于人体吸收，会造成营养浪费，再加上海参在生长过程中体内会附着一些对人体有害的微生物，适当的高温蒸煮能够起到灭菌作用，更利于健康。

2、从海参的7a686964616fe78988e69d8331333365653933营养角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份，滋补的效果就会大打折扣。

拓展资料：

海参的功效与作用

1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；

2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；

3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；

4、最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；

5、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效；

6、海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

参考资料来源：人民网-海参咋吃才营养？这些知识你该知道

鲜海参的吃法

配方：水发好的海参1只、西兰花2朵、葱段2段、姜片2片、1勺生抽、适量盐、3克淀粉。  

鲜海参的zhidao做法：  

1、把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。

2、把葱、姜、红萝卜、西兰花都准备好。

3、把小葱和生姜放进锅里爆香回后，把姜丝和葱丝倒出来。油混合了葱和姜的精华。

4、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露，再加一点点水调好，以备后用。

5、倒入步骤四调好的调料后，用小火炖5分钟，淋色拉油后出锅入盘。

6、加入白米饭，西兰花焯水后放入盘里点缀。

小贴士

1、海参有沙粒答没有关系，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。

2、淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了。

海参扒肘子的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱复 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 术后食谱

口味：本味咸鲜 工艺：扒海参扒肘子的制作材料：主料：海参（水浸）600克制,猪肘1500克

调料：酱油10克,盐5克,淀粉百(豌豆)10克,大葱10克,姜10克,红曲10克,白砂糖5克

2.海参用沸水焯出，加葱、油，高汤、酱油、味精等烧入味。

3.肘子度反扣大盘中央，将知海参围摆一周，用原汤调味，调色，水淀粉勾浓芡，淋明油浇道在海参和肘子上即成。

海参扒肘子的制作要诀：此汤中若加入十三香料包，味道将更加鲜美。