以下是红糖和黑糖的区别： 1、颜色深浅：红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。 2、提炼制法：无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的

红糖和黑糖其实没什么大的区别，但是现在国家标准对两种糖的标准做了具体划归。下面就来看看具体区别吧。

方法

红糖有 QB/T 4561-2013 行业标准，黑糖有 QB/T 4567-2013 行业标准。

黑糖一般是指颜色比较黑的蔗糖，黑糖是没有经过高精度的炼食的，而红糖就是带蜜的甘蔗成品糖。具体区别如下： 红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小

行标和国标均规定了红糖必须用甘蔗做原料，而黑糖可以用甘蔗、甜菜及其制品做原料。

红糖跟黑糖有区别 1、提炼方法不同 其实黑糖、红糖、黄糖、白糖、冰糖，它们开始的提炼方法是一样的，但是最后精制与脱色的程度不同所以成品不同。精制程度越高，颜色越白，纯度相对越高。 2、颜色深浅不同 红糖和黑糖两者最明显的差异是颜色不

行标规定红糖需采用石灰法清净工艺，但国标未做规定。

首先黑糖和红糖从根本上说是一样的，都是蔗糖。只是颜色上面有明显区别，再就是制作的方法有不同，营养价值方面也是不一样的。 举措建议 黑糖能够补血，还有散寒，排毒缓解痛经效果。可以直接冲水，也可以制成黑糖姜茶来服用。红糖直接冲水即可

感官要求的颜色中，黑糖要求须褐色至深褐色，而红糖要求金至红褐色。

除了颜色，其实一样。红糖和黑糖实际上成分没有任何区别，只是颜色的区别。红糖和黑糖都来自于甘蔗，把它们均称作蔗糖。蔗糖有红有黑，是因为它在熬制的时候，有的时间长，有的时间短。时间短的叫红糖，时间长的叫黑糖，时间熬制再长的叫焦糖。

黑糖要求有「蜜香味」，而红糖仅要求具有「红糖的特殊香味」。

黄糖采用的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成

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黑糖和红糖的区别

首先黑糖和红糖从根本上说是一样的，都是蔗糖。只是颜色上面有明显区别，再就是制作的方法有不百同，营养价值方面也是不一样的。

举措建议

黑糖能够补血，还有散寒，排毒缓解痛经效果。可以度直接冲水，也可以制成黑糖姜茶来服用。红回糖直接冲水即可，容易被吸收，增加体力。

注意事项

黑糖体热的人以及有糖尿病的患者是不适合服用的，不管黑糖还是红糖都不可以过量答的服用，否则会造成肥胖症，对生活造成影响。

红糖和黑糖的区别

除了颜色，其实一样。红糖和黑糖实际上成分没有任何区别，只是颜色的区别。红糖和黑糖都来自于甘蔗，把百它们均称作蔗糖。蔗糖有红有黑，是因为它在熬制的时候，有的时间长，有的时间短。时间短的度叫红糖，时间长的叫黑糖，时间熬制再长的叫焦糖。但因为原材料都是甘内蔗，所以都具有甘蔗的属性，成分是一样的。不管是红糖还是黑糖，都容保留了甘蔗中必需的维生素和矿物质，成分上没有区别，只是颜色上有区别而已。

红糖和黑糖有什么区别？

传统的红糖与各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上百也相同，所以可说是同样的东西。非要区分的话，区别如下：

1、熬制时间：黑糖熬制时间上较一般红糖时间稍长；

2、颜色度：黑糖呈黑色、褐色状，红糖呈红色、*；

3、制作：黑糖不添加任何防腐版剂、色素、抗结剂、助剂，从甘蔗取汁到最后的成品入库，完全采用物权理方法将糖分结晶；

4、精制程度：红糖比黑糖的精制程度更高，所以颜色相对较浅。

黄糖，红糖和黑糖有什么区别？

黄糖采用的原e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333332633665料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久，黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。 黄糖具有甜度很高,黄糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的食物上，例如用来制作红豆汤、黄糖糕、红茶、咖啡等，甜味皆醇厚独到。因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其它材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。 黄糖因为是土法生产，没有经过化学方法提炼，故保持甘蔗糖的原汁原味，是纯天然的绿色食品原料，为现今许多高级食品。

　　在食糖行业里，并没有专门的黄糖概念，而是把黄糖作为红糖的一个品种存在的。一般来说，红糖在熬制过程中火候较小，色泽较淡时，会呈淡*或青色，称为黄糖。黄糖主要消费群体以南方为主。比如广东所产的红糖、浙江义乌所出产的“义乌青”等，都是黄糖的代表。

红糖，赤砂糖和黑糖有什么区别

目前有很抄多人不知道黑糖、红糖与赤砂糖的到底都有些什么区别，因为它们看起来都是红糖，在许多人看来这袭三种糖应该都可以用来补血，但事实上并不是这样的，它们之间的区别其实很大，简单来说百，黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，它蕴涵着蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独度到的功效，红糖保留了一部分的问微量元素和营养成分，但其营养价值要比黑糖差一点，而赤砂糖就答是做白砂糖剩下的糖渣它其实就是带颜色的白糖，营养价值均没有前两者高。