冬瓜汤用料冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。做法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟；2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。核桃肉...

老火靓汤之所以备受推崇，主要在于它的独特烹饪方式。通过长时间的慢火炖煮，汤汁得以充分浸出食材的精华，味道浓郁，营养丰富。而且，这种炖煮方式还使得汤中的营养成分更容易被人体吸收，有助于滋补和调理身体。我特别喜欢老...

老火靓汤指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食。靓汤的靓，则有好的，美味的意思。传统上是用瓦煲来煲，水开后放进汤料，煮沸，将火调小，慢慢熬制2-4小时而成。老火靓汤是晚餐大宴中不能少的醒神节目，也是粤人生活...

美容养颜的靓汤1冬虫夏草炖甲鱼配料：冬虫草15克、红枣3-5颗、甲鱼1只、冬菇、生姜、瘦肉适量。制作：把甲鱼先煮一煮，去腥味，然后把所有配料放入汤里，待水开后，再用文火，慢炖3-4小时，即可食用。功效：冬虫...

1、美容养生靓汤的做法1、虫草老龟——皮肤灰暗，睡眠不好冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。2、红枣乌鸡汤——月经不调，皮肤粗糙红枣自古以来是补血...

五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤，客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤作为保健汤饮用的习惯。味道鲜美用五指毛桃煲汤其味道鲜美、气味芳香、清润可口、营养丰富。用五指毛桃来煲汤，最吸引人的地方是，用它煲出的...

广州靓汤包括玉米萝卜骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤等，玉米萝卜骨汤做法如下：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。2、煲内注入清水（水量自己看着...

冬季养生靓汤11、五指毛桃煲乌骨鸡汤原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。做法：1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；2、猪脊骨在滚水中煮一...

广东靓汤通常以滋补为主，其中的鸡肉、鱼翅等需要经过长时间的炖煮才能够达到理想的口感。我会选择将食材放入炖盅中，用文火缓慢炖煮，让食材逐渐变得酥烂，同时保持其原有的鲜美。3.火候：广东靓汤追求的是食材的原汁原味...

大家好，我是小怡妈。作为土生土长的广东人，毫不夸张地说，我的血液里流淌着一半的老火靓汤。广东人家作为“煲汤大户”，能煲会煮的原生技能，也不留余地地发挥在靓汤上。根据季节搭配食材，秋冬除燥进补，春夏则要防暑...