1、先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。3、虾仁和鱼...

1、猪肉馅儿中放入1-3勺料酒，倒入葱姜水、胡椒粉、盐，搅打上劲，顺着一个方向搅拌，腌制片刻。2、准备大虾，去壳开背去虾线，留虾尾，加姜、葱、料酒、盐腌制15分钟-25分钟。3、将肉馅平均分成八份，取肉馅放入...

虾要选大一些的，我买的厄瓜多尔白虾400g，一共30只，去头，去虾皮，尾巴部分的虾皮要留下，擀饺子皮要比平时包饺子擀大一点，包一个饺子放一整只虾进去，尾巴露在外面，注意尾巴的地方包严实，不然煮的时候就破了。虾...

所以，比较好的办法是用整个虾仁，不要剁碎。因为剁碎了就会味道混淆，虾仁的鲜味无法突出。还以韭菜鸡蛋馅为例。鸡蛋碎炒了，韭菜切了加盐拌到一起就成，不再需要加入其他调味料。这道饺馅，本身的香味和鲜味已经十足，...

虾仁包饺子的步骤如下：水饺粉375g、凉水225ml、黄瓜1kg、虾仁150g、鸡蛋3个、小葱2根、姜蓉1茶勺、花生油1汤勺、鲜酱油1茶勺、香油（芝麻油）1茶勺、蚝油2汤勺、盐适量。1、准备食材。2、和面，把凉水加入面粉里用叉子...

1.猪肉糜洗净，沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒，搅拌均匀。（也可加入少许糖提鲜）腌制十五分钟。2.虾仁，超市购买的冰冻虾仁泡软，去虾线（这一步很重要哦，虾线一定要一个个的去掉，不然影响口感，也不...

挤出水分，用葱花稍微剁碎。只是不要让西葫芦丝太长。鲜虾去壳，去肠，加料酒去腥，再加少许盐腌制。可以包一只虾，也可以把虾剁成泥，拌蔬菜吃。以上就是对想用虾仁包饺子，需要搭配什么菜呢这个问题的解答。

用3根筷子边搅边加入少许清水。8、其他的食材搅拌均匀之后，放入虾仁一起继续搅拌上劲。9、下面开始包饺子了，一个饺子里面包一个虾仁。10、现包现煮熟得快，多包的虾仁饺子放到冰箱冻起来，下次想吃时，再拿出来煮。

重复此动至材料用毕。6、热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入包好的鲜虾水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。7、锅内加入一量杯水，待水滚沸后将鲜虾水饺捞出即可。