11、煸炒至油份完全融入到豆沙馅中，豆沙馅显得极其细腻顺滑12、最后炒到豆沙馅收干，有点粘底的状态即可。（不要炒的过分干，因为凉了以后会更硬一些，口感欠佳。）煸炒过程，油糖完全融入豆沙时的状态，可以看出豆沙...

1、准备好原材料。2、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。3、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。4、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压...

自制豆沙馅的简易方法如下：用料：红小豆250g、冰糖50g。步骤：1、红小豆要泡十二个小时，一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。2、泡好的豆豆一个个胖胖的，很可爱。3、锅中添凉水，水比豆子稍多一些，刚好淹过...

红小豆做豆沙馅的方法：主料：红小豆200克、红糖100克。辅料：烘焙油50克。步骤：1、准备好红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克。2、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）。3、将泡好的红豆放锅里煮，水多放...

1.红豆洗净去除杂质，提前清水里面浸泡3个小时左右2.加入适量清水，水和红豆的比例大概是2比1，用高压锅压冒气以后压30分钟左右。3.压完以后我们加入200克的冰糖，用小火慢慢熬至冰糖融化以后盛出放凉。4.稍微放凉的...

1，赤小豆秤重后放到冷水里侵泡最少3钟头以上。侵泡留宿更优，由于那样红豆煮起来会熟的迅速。2，将侵泡好的赤小豆清洗后放进大火锅里，添加未过赤小豆2倍的水。如用压力锅煮红豆得话，烧煮时间不适合超出三十分钟。用...

1.红小豆用清水浸泡6小时以上，泡到用指甲可以轻松掐烂，就很容易煮烂啦。2.我是蒸米饭时上笼蒸的，蒸了25分钟，豆子非常的烂。也可以煮烂，或者压力锅压10分钟。3.用漏勺压碎即可。不想动手的就放入料理机打碎。料理...

1、红小豆用清水泡12小时之后，用清水淘洗几次，直到水变得清澈；2、加水入高压锅30-40分钟煮至软烂；3、炒锅内加入黄油融化，将红豆沙倒入炒锅，加入糖大火翻炒；4、红豆沙逐渐变浓稠，转中小火一直翻炒至浓稠成团即...

7/7把炒好的豆沙放保鲜盒，盖上盖，放冰箱冷藏，现成现拿。暂时不用的，直接冷冻保存，用的时候提前解冻，回至常温后使用。这种豆沙的制作，口感不甜，有浓郁的红豆香和饱腹感，可以替代精细的主食。

红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好？红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的...