1、紫茄子一个，去掉头尾，再切成长条，放入盆中备用，盆里加入少许白醋，用手拌匀，避免茄子氧化变黑，加入少许玉米淀粉，再次拌匀，锁住茄子里面的水分，长豆角一小把，洗净后切成7厘米长的段，放入小盆中备用。红椒半个...

家庭小炒菜谱：酱香茄子、莴笋炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、鸡茸菜花、青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼。莴笋炒肉的做法准备材料：莴笋1-2条、瘦肉适量、大蒜...

一、西芹百合炒虾仁主料：西芹200克、百合1个、虾仁4只、红椒20克辅料：盐适量、五香粉适量、姜适量、葱适量步骤：1、西芹洗净切块，红椒切丝2、百合洗净掰开3、虾仁去掉泥线4、葱姜备用5、少许油爆锅6、放入...

经典家常菜菜谱：一、农家小炒肉食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。2、锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片...

烧菜菜谱大全做法大全方法如下：一、【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。1、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。2、热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。3、爆香蒜...

1、土豆丝炒香菇材料：土豆、香菇、葱姜蒜、油盐酱、料酒、生抽、鸡精。做法：1、将土豆洗净去皮，切成细丝；2、香菇去蒂切丝，葱姜蒜切末，备用；3、锅中热油后倒入葱姜蒜煸炒，放入土豆丝煸炒至微黄；4、加入香菇...

普通小炒菜菜谱大全有：酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、可乐鸡翅、干煸豆、地三鲜等。1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道家常小炒菜谱，制作方法简单，味道酸辣可口。土豆切成丝后，用淀粉水洗去淀粉，然后加适量的油炒熟。

做法：1）将包菜洗净切片，在开水中焯烫备用；2）锅中放油，加入蒜末和姜片爆香，放入焯好的包菜翻炒均匀，调味加入盐、生抽和鸡精翻炒，最后撒上白芝麻即可。以上几道家常菜菜谱简单易学，不占用太多时间，具有很高的实用...

做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。一、黄瓜木耳鸡蛋1、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。2、鸡蛋打撒。3、热油滑散鸡蛋盛起待用。4、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒...

家庭开胃小炒500款在家做小炒菜并不难，但如果想要制作出更加美味、丰富的小炒菜，怎么办呢？那么现在就请出“家庭开胃小炒500款”。《家庭开胃小炒500款》是由市场上一位特级大厨整理出来的菜谱。可以看出这是一本经过全面...