1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎4、将生抽、香醋、香油、葱姜...

1、用刷子将大闸蟹刷干净备用，电饭锅洗净擦干水，滴几滴花生油烧一分钟；2、放入大闸蟹，盖上电饭锅至煮饭档；3、焖至20分钟即可。

清蒸大闸蟹★清蒸大闸蟹:★材料大闸蟹·4只香葱·1棵生姜·1块调料香油·1小匙酱油·2小匙香醋·1小匙白糖·小匙★做法1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；2.把葱末、姜末、香醋、糖...

大闸蟹，最经典的做法就是清蒸，原汁原味！大闸蟹有雌雄之分，雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃!在我们这里，吃大闸蟹很简单，就沾些姜汁。一、清蒸大闸蟹食材：大闸蟹，葱，姜，蒜，香醋，料酒，油步骤...

做法步骤1、把除大闸蟹、柠檬和米椒外的所有配料放进奶锅中，煮沸后转小火熬十分钟。2、把熬好的酱汁倒进保鲜盒，加入鲜切的柠檬片和米椒段。3、大闸蟹旺火蒸十五分钟后晾凉。4、解开绳子，将蟹浸入保鲜盒的酱汁中。

《香辣做法》：1.大闸蟹刷洗干净2.去掉蟹胃和肺3.准备好红椒、大蒜、生姜、大葱、香菜、小葱、花椒、八角等调料4.准备洋葱和杏鲍菇5.将收拾干净的蟹上撒上料酒和干淀粉6.放油锅内炸7.炸成黄色后捞出8.将...

做法：1、螃蟹刷洗干净备用，生姜切末；2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；3、蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可；4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加...

如题，我想知道:大闸蟹的做法

做法：用细绳将蟹钳，蟹脚扎牢。用葱花，姜末，醋，糖调和作蘸料，分装十只小碟。将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可另有21种大闸蟹做法挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、...

大闸蟹做法大全（清蒸大闸蟹）主料：螃蟹(2500克)香葱1棵；生姜1块；调料：酱油(150克)白砂糖(150克)小葱(50克)香醋(150克)姜(50克)香油(20克)。步骤1.将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净；每只用草绳将蟹腿...