1、番薯粉过筛，目的是让番薯粉更细腻，做出来的水晶糕口感也会更好。2、番薯粉和清水以1比10的量倒入锅中，开小火熬煮。3、用勺子沿同一方面不停地地搅拌，避免粘锅。煮到粘稠成糊状，锅内的粉糊变得晶莹剔透，隐约...

方法很简单：将一碗番薯粉用冷开水调成乳白色的厚汤，倒入烧开的锅中（锅中的水量三倍于碗量），要迅速不停地搅拌，搅拌成糊状（应是半透明的）出现小气泡，然后倒入器具中，加入凉开水没至表面，冷却切成小块，放入事...

一、西米水晶钵仔糕材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。做法：1、将椰汁及1/4杯水混合塌扮友加入粘米粉中搅和成稀浆；2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；3、西米用水煮至半...

材料淀粉（番薯粉、荸荠粉、葛粉、藕粉、芭蕉粉都可）50g糖水或者蜂蜜适量薄荷适量水500g做法1.比例大概是一两粉加一斤水的样子，往粉里加水，浸泡一下，因为粉里一般都有杂质，所以得找个纱布过滤一下，然后加...

可以熬出来的。我小时候妈妈都会用红薯粉做东西吃，做出果冻一样的东西，叫水晶糕。水烧开了，把化开的红薯水倒进去，边倒边拌，到它成糊糊一样时，装到一个小盆里，一脸盆凉水，把小盆放水里（水别进小盆里）等它...

用红薯粉完全可以做水晶包，筋力好还透亮，营养成分也高，很好吃哦！

也有人用红薯粉做凉粉，把红薯粉加入适量水，做成面糊后上锅蒸，成块以后拿出来切成小块，放入干净的碗里，加入一些煮好的红豆、绿豆再加上一些麻薯，和蒸熟的红薯块，放几块冰糖，放一些水没过食材，放入冰箱冷藏几分钟...

一、西米水晶钵仔糕材料；粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。做法：1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；3、西米用水煮至半透明，然后在冷水...

3.加水，蛋，奶，和成面团再擀成片，切成条或片，煮——面，烤——饼干，蒸——蛋糕，炸——脆片，还可以直接烙饼贴饼子……4.烫水和成的面团会变成透明的——水晶蒸饺，水晶糕，好看。。。5.红薯粉薏仁粉都可以在...

3.将糯米粉加入红薯泥中，搅拌均匀，加入白糖，搅拌均匀，再加入椰子汁，搅拌均匀，最后加入椰子片，搅拌均匀。4.将红薯粉冻放入模具中，放入冰箱冷藏，待冻结后即可食用。红薯粉冻做法就是这样，它口感非常香甜，是一道美味...