步骤1.苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，2.我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。3.地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。5.待听见...

杏核敲开的方法如下：1.首先选择一个杏核,左手捏住,注意手捏在杏核的底部,开口向上。2.再选一个开口的杏核,把两个杏核的开口,对着,插在一起,一定要插进去,不要挨着,那样没有效果。3.两个手往两个方向使劲,轻轻...

一、原料：甜杏仁500克、花椒盐30克二、制作方法1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。2.另取干净铁锅置于旺火...

带壳的杏核，需要加热240度以上才能炒开口，防止温度太低，不会开口，温度太高，知杏仁会被炒糊发苦。苦杏仁内服不宜过量，以免中毒。苦杏仁不适合直接食用，因为其含有的苦杏仁苷，可在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸。

原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。加工开口最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，高温蒸煮在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。

大杏扁浑身是宝,杏肉没有木瓜杏肉厚多汁,但是可以做果脯,饮料,杏核壳可以做优质活性碳,而杏扁仁是大杏扁中的宝,它的营养价值非常高,是世界四大干果之一。杏扁还可以做开口杏核,蔚县人将其加工成原味的,五香味的,香脆...

炒杏核的做法：1、铁锅里放上食盐，食盐是每次下过杏核体积的二倍。将杏核和食盐一起下锅，大火上火加热，2、翻炒至杏核变色，有木糊味出锅晾凉，也可先敲开尝尝确定生熟再出锅。3、再用筛子将杏核和食盐分离。4、炒...

带壳的杏核，需要加热240度以上才能炒开口，防止温度太低，不会开口，温度太高，知杏仁会被炒糊发苦。苦杏仁内服不宜过量，以免中毒。苦杏仁不适合直接食用，因为其含有的苦杏仁苷，可在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸。

开口大扁(杏核)直接吃估计这是占大多数的一种吃法了，因为很营养，很‘原生态’，杏核晒干把壳敲裂，就是开口杏核了，吃时两个杏核相互一撬即食，最大限度的保持了杏仁的原味，而且这种吃法对百姓来说也是最便宜的一...

1、沸水煮制杏核可以放入沸水煮制去壳，具体的方法是去皮的杏仁放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后用冷水冲洗杏仁，之后擦干杏仁表面水分并放凉，再轻轻捏一下杏仁壳就可以捏碎。2、碱液加热将碱面和水配置成PH值...