1.鹿茸菇洗净，打碎备用。将红辣椒切成细条。2.锅中热油，放入红椒爆香，下入鹿茸香菇翻炒。3.加入韭黄、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。03鹿茸蘑菇炖鸡汤配料:土鸡、鹿茸菇、盐、葱、姜、枸杞干、香菜。1.将绞碎的鸡肉...

1、材料:鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。2、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯...

凉拌是最简单的方法。把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。

好吃的鹿茸菌做法如下：用料：花菜半个、鹿茸菇一把、五花肉80克、胡萝卜适量斜切片、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。做法：1、花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。2、把五花肉切成薄片。3、把胡萝卜切成菱形的...

1、鹿茸菇用温水泡发十五分钟捞起来洗干净。肉切片放生抽老抽油搅拌均匀备用，蒜头切片，葱切小段。2、热锅下油加葱头和蒜，喜欢辣椒也可以加，爆香后放入鹿茸菇炒一下，再把肉倒入焖煮三五分钟。3、查不多收汁放小葱...

3.热锅凉油，放入肉丝煸炒，至肉变色捞出待用;4.锅中留少许底油，放入姜蒜末煸炒;5.加入鹿茸菇和青椒翻炒，到鹿茸菇软化、青椒变色;6.放入煸炒好的肉丝翻炒，加入适量盐调味;7.离火前加入一勺料酒，提鲜...

素食爆炒鹿茸菇具体步骤第一步1.准备好各种食材备用将葱姜蒜切好第二步2.将水倒入锅中烧开，将鹿茸菇倒入开水中，焯一下，捞出备用第三步3.倒入油，放入葱姜蒜翻炒，加适量盐，将鹿茸菇倒入翻炒，加少许...

1、准备好所有原材料。2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。5、盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。6、...

首先剪掉鹿茸菇根部，将其分成单朵，接着放到水中冲洗干净，并将大一点的鹿茸菇从中间撕开，在锅中加水，煮沸后将洗干净的鹿茸菇放进去焯水1分钟，捞出来过凉水并控干水分。在锅中倒油，加入葱蒜爆香，将鹿茸菇倒进去翻炒...

1、新鲜的鹿茸菇在炒之前是需要焯水的，因为鹿茸菇是生长在野外的，生长过程中难免滋生一些细菌或者是微生物，在采摘过程中也会碰到一些泥土、脏东西等等，为了使用更加安全放心，焯水要是非常有必要的。2、再者焯水的还能去除...