红烧八爪鱼家常做法：1、准备八爪鱼4个，洋葱半个，青红椒各一个，生姜、大蒜少许，料酒、酱油少许。2、八爪鱼洗切好，汆水，放少许，生姜料酒，水开煮2、3分钟，捞起。3、热锅凉油，倒入所有料.4、加少许酱油，拌匀炒制2分钟即可。5、装盘。

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1、食材：八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。2、八爪鱼回来不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的八爪鱼，去除墨囊，清洗干净。3、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用。

1、食材：八爪鱼 2条、葱段 适量、八角 适量。2、把买来的八爪鱼清理干净。3、锅里放水，水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净，沥出水分。4、锅里放油，加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时，放入八爪鱼。5、向锅里倒入葱段、姜片、八角。6、向锅里加入适量啤酒。7、向锅里加入盐、鸡精...

1、材料：八爪鱼2个，植物油适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，葱白4—6段，盐少许。2、八爪鱼洗净，锅内加水，料酒，少许盐，焯水。出锅过冷水，切段。3、锅内烧油，加入切刀花葱段，爆出葱香味。4、加入姜丝，八爪鱼，白糖，料酒，酱油快速翻炒，加入水淀粉，勾芡装盘即可，红烧...

1、材料：八爪鱼1斤、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、红椒适量、小米椒适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、白酒或料酒适量、醋适量、盐适量、糖适量、味精或鸡精适量、水适量。2、八爪鱼洗净长腿以及吸盘，去除牙齿，翻开头部掏出内脏。3、锅内加水加姜片烧开，放入八爪鱼焯水，断生，捞出洗净沥干备用。4...

步骤1 准备食材：八爪鱼150克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步骤2 八爪鱼洗净切段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 起锅烧热水，水开倒入八爪鱼、料酒，焯水2...

1、先把章鱼去内脏，眼睛洗净切段。然后我白胡椒粉和盐腌10 分钟，为了去腥。2、锅里放一大锅的水，等水开后放入章鱼绰水，大概四五分钟后看到章鱼须卷起来了就可以捞出锅了，接着用凉水冲洗章鱼，这样做是第二次去腥。3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成热，倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和...

食材 主料 八爪鱼 800g 洋葱 200g 香菜梗 100g 辅料 油 适量 豆豉辣酱 适量 姜 适量 步骤 1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。2.八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。3.锅里加水，加姜片后大火烧开。放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒。4.捞出沥净水。5.重新起锅，倒油，放姜丝...