1、准备葱姜蒜小料，随便怎么切吧，随意就好。喜欢吃辣可以放点干辣椒。鱼处理干净，切段。加入少许盐、一大勺料酒、葱姜、少许胡椒粉，腌制15分钟。鱼腌制好后，将葱姜挑出，加入一勺生粉。2、抓拌均匀，这一步算是简...

焖鱼的做法：把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥；2.把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起；3.炒锅上火后放菜油烧热，将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起；4.把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香；5.将...

酱油适量家常焖鱼的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞出沥干水分。space点击查看大图请点击输入图片描述2.葱切段，姜切片...

家常焖鱼的做法鱼在市场切块，用盐抓，放在篮子里面沥干（腌二十分钟）。萝卜滚刀切好，葱切段，白菜掰成块。姜切片，蒜拍好，小米椒切片。鸡蛋煮熟，剥好备用（可以用鹌鹑蛋代替，其实我只是想吃鸡蛋，不过鹌鹑蛋会比较...

【酱焖鱼】——鲜香十足1.下面开始准备食材准备草鱼一条，已经提前宰杀干净，鱼头剁下来，鱼肉切1厘米宽的肉块，切好以后再清洗一次，充分去除上面的血水，挤干水分备用。2.下面把鱼块腌制一下准备生姜一块，切成细丝...

一、制作黄焖草鱼的方法在日常生活中我们可以多吃一些鱼，会让自己变得比较聪明，鱼肉的蛋白质特别多，还有人脑需要的一些营养物质，可以让大脑的记忆力变得比较强。所以在日常生活中，我们可以制作一些黄焖草鱼来吃，在制作...

食盐、鸡精、酱油、料酒、醋依次下锅，然后开火翻炒至出香味。六、加入约400ml的清水烧开，再将炸好的鱼轻轻摆入，再次大火烧开后转小火。七、40分钟后，撒些葱花和红椒圈即可出锅摆盘，这样醋焖小鱼就已经做好了。

鱼去鳞洗净擦干，锅里放适量油，煎两面金黄，取出备用。把米醋，生抽，料酒，糖和盐混在一起做焖汁儿。把煎好的鱼放进高压锅，鱼身铺上葱段和姜片，再倒入调好的焖汁儿。倒入适量开水（一定是开水）没过鱼身即可。高...

1．鱼尾洗净，两面都浅割几下（容易入味）；腐竹浸泡半小时，沥干，切段。2．热油锅，爆一下蒜头、葱头和姜片，然后把鱼尾放下锅，两面都稍稍煎一下。3．加适量的水，差不多浸没鱼尾即可，下些许的盐、酱油和米酒，水...

食材明细主料沙丁鱼700克辅料大葱2棵蒜1/2头姜4片酱油40毫升盐5克白糖5克米醋15毫升清水200毫升其他口味焖工艺半小时耗时简单难度焖酥鱼的做法步骤请点击输入图片描述1这是沙丁鱼的一种，鱼背上...