做法步骤：第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫,捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。第7步、将...

1、莲藕洗干净切块。2、红萝卜也是这样处理，之后和莲藕、洋参一起放入砂锅中。3、加入汆好水的龙骨。5、加水炖两小时。5、2个小时后就可以食用了。

1、龙骨焯水的时候记得要冷水下锅，可以加上葱姜或者是料酒去腥，炖龙骨所需的时间比较长，因此记得要一次性将水加足，尽量别出现中途要另外加水的情况，当然了如果实在需要加水，一定要放开水，不可放凉水；2、莲藕切好后...

龙骨炖藕的做法龙骨洗净、葱摘好洗净打葱结、姜去皮切块、花椒八角备好。龙骨冷水入锅（冷水淹没龙骨即可）、将料酒加入，煮开。煮开后能看到血沫，因为会直接倒掉这锅水所以不用撇除啦，差不多这样后再煮1、2分钟。...

做法：龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。再加入...

如题，我想知道:藕汤怎么做才好吃?

1、将龙骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、胡椒粉、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。3、将莲藕洗净...

如题，我想知道:排骨和什么炖最有营养

步骤：1、莲藕去皮切成块。2、龙骨和瘦肉切块后洗干净。3、陈皮洗干净备用。4、锅里倒入适量水煮开后加入料酒。5、将龙骨和瘦肉倒进去焯烫五分钟捞起。6、煲里倒入龙骨和瘦肉。7、加入莲藕。8、倒入陈皮。9、加入适量...

莲藕500g大枣4颗盐黄酒莲藕龙骨汤的做法汤锅加上足够的水，烧沸。另用一锅，滚水加点黄酒，汆烫龙骨，至血水渗出。龙骨捞出后用清水冲净浮沫。龙骨、切块的莲藕放入汤锅的沸水中，中火炖20分钟。放入大枣...