1、煮粥的时候放入一些银耳粉。银耳很有营养，银耳粉放在粥里面，可以让粥变得很粘稠。如果家中没有银耳粉，那么把银耳捣碎，也有同样的效果！2、放入适当的碱面。相信大家都知道，煮粥的时候放入碱面可以让粥变粘稠。不过碱面不能放多，因为碱面会破坏米中的维生素B2，而且太多粥会发黄哦！3、文火砂锅...

熬粥时用淀粉水勾好芡，然后倒进粥锅里一起煮，粥的口感会变得很粘稠，而且加淀粉一起食用没有任何危害，因此，家庭熬粥可以使用这个方法。5、食材和水的比例 加入适量的清水，根据食材的量来定。如果想吃稀粥，水和米的比例是20：1，想吃稠粥，则是15：1。该比例还要根据食材种类的不同，再做...

4、加燕麦。煮粥时加上一两勺燕麦片，粥会变得绵绸，而且煮好后，几乎看不见燕麦片，全化在粥里了。杂粮粥同样适用。5、加糯米、少许

1.煮粥的时候，在粥里放一些银耳粉。银耳粉可以让粥更黏稠。粥中可以加入适当的碱性面条，但不要加太多的碱性面条。煮粥的时候我们中途搅拌，这样粥受热均匀，水分蒸发加快，这样煮出来的粥更黏稠。如果在粥的原料中加入大量的水果，我们的粥出锅时可以加入适量的冰淇淋。米饭要新鲜，先用冷水泡20分钟...

一份米加6份水可以煮成粥,如果想粥变得粘稠一些,可以加入适量的黄小米。这样煮出来的粥又黏又香。 第3个方法就是煮粥的时候加入1~2克的小苏打或者食用碱,加入碱以后,能够促进淀粉糊化,会使粥变得非常粘稠绵软。 第4个方法可以在煮粥的米中加入适量的玉米渣,能够使米煮出来的粥变得粘稠。 第5个方法可以在...

1. 熬制浓稠粥品的小技巧：首先，在早晨开始熬粥，并让粥在锅中慢炖至少两个小时。这样，粥品将变得浓稠且香气扑鼻。2. 加入小苏打或面碱是提升粥品粘稠度的另一种方法。这不仅能增加粥的浓稠度，还能加速煮熟过程，节省时间和成本。3. 使用淀粉水来勾芡，然后将其倒入粥中，也能让粥变得粘稠...

2、增加米粒和水的比例：将米粒和水的比例调整为1：8或1：9，煮熟后粥的浓稠度会更高。3、增加煮粥时间：将大米和水加入锅中后，用中小火慢慢煮，让米粒充分煮烂，这样可以使粥更加黏稠。4、加入淀粉或其他增稠剂：可以使用玉米淀粉、木薯淀粉等增稠剂，将它们加入煮好的粥中，搅拌均匀即可。5、...

小苏打和水的比例大概为1：99或者2:98，也就是小苏打水浓度在1%-2%左右，因为适量小苏打可以使得粥变得粘稠，浓度过大，会使得粥变得苦。这是因为小苏打呈碱性，放入过多造成碱性残留，碱性本身为苦味。

熬粥放碱最后煮出来会又黏又稠，但是一般并不建议，因为碱会破坏粥里面的原因成分。最好是在煮粥的之前将大米放到清水中浸泡一段时间，然后在熬的时候加适量香油，这样粥就会丝滑而粘稠了。粥，是我国非常传统的一种食物，很多人都喜欢在早餐的吃上一碗，清淡浓稠的白粥，配上一碗小菜，一天的好心情...

1.先把米泡一下，让它充分吸水，再煮，就会比较快地变得粘稠。2.在煮粥的时候加点碱（苏打粉），淀粉粒更容易破碎，就能较快地煮到粘稠状态。3.用电压力锅来煮粥，它有设计好的程序，按同样的食材，能煮出最大的黏稠效果来。4.选择粘度大的大米品种，比如糯米的粘度就比普通精白大米要高。5....