非常简单一道凉菜，很美味。首先把面筋撕碎在开水里汆烫一下捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。大蒜加盐，糖，砸成蒜泥.加生抽搅匀，喜欢汁水多可以在蒜泥里加一点冷开水。

1.面筋泡软2.锅中放水，面筋放入水中焯水，捞出后过凉水3.碗中放入蒜末，葱末，辣椒面，白芝麻，浇上热油，激发出香味4.再放入1勺蚝油，2勺生抽，盐，一勺糖，2勺醋，3大勺麻酱，浇到面筋上5.再放入黄瓜丁...

麻酱面筋所需食材:面筋,蒜末,火腿,香菜,芝麻酱做法:✅芝麻酱2勺温水化开➕蒜末葱末➕2勺生抽➕2勺醋➕1勺蚝油➕少许盐和糖➕2勺辣椒油拌匀✅面筋泡软,水开下锅焯水,捞出过凉挤干水,放入碗中加葱花火腿丝...

方法一食材用料面筋100g芝麻酱30g油辣椒油10g熟芝麻10g小葱2根相克食物盐5g生抽少许料酒少许花椒10g八角2粒麻酱面筋的做法1.准备材料将面筋切小块，小葱切葱花2.准备小料备用3.锅中烧一碗水至开加入料酒、八角、花椒粒、盐...

一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。制作方法：1.油面筋：可以加面粉，也可不加面粉。加面粉的配方(北京、上海)是...

这是一份正宗的面筋酱料的配方，需要以下材料：面筋500克豆瓣酱200克芝麻酱150克辣椒粉50克酱油50克糖30克葱姜蒜适量油适量制作方法：将面筋放入锅中蒸熟，取出晾凉后用手撕成细条状。在锅中加入油...

1.开水烫一下面筋捞出。2.用凉水冲洗，挤干水分。3.芝麻酱，放入糖，盐，味精，生抽，加开水搅拌成稠糊状。4.倒入芝麻酱，黄瓜块，醋拌匀。5.麻椒放入锅中倍一下，加入花生用蒜储捣碎。6.麻椒末花生芝麻胡椒粉...

首先把面筋洗一下，切成片状，不用太薄，然后用竹签串起来备用，酱料的调制，用一个小碗里面放入盐、生抽、倒入少许的蚝油加入香油，放入适量的温水调匀，将串好的面筋翻入调好的汁中沥出。接着放入烤箱，通常在街头小贩们...

烤面筋只为学会配方给女友做家常常用酱料大豆油50克,芝麻酱10克,甜面酱10克,葱6克,姜6克,辣椒粉12克,花椒粉2克,大料粉1克,鸡粉1克,丁香粉1克,糖3克,盐5克,油热后,放姜,葱炸香后捞出,加入以上的调味料,然后加入甜面酱和...

烤面筋酱汁调制方法如下：主料/辅料：辣椒面、芝麻、热油、芝麻酱、海鲜酱、一品鲜、果仁撒料。1、首先碗中加入20克自己磨的辣椒面，没有自己磨的辣椒面，也可以去店里直接购买辣椒面。2、然后往里面放点芝麻，再淋上热...