鹅肠好吃的做法有：干锅鹅肠、鹅肠炒韭菜、豆豉辣椒炒鹅肠、卤鹅肠、白灼鹅肠。1、干锅鹅肠：先把鹅肠用热水焯一下，捞出来，切成段；辣椒切成小块；热锅烧油，下入豆瓣酱、葱姜蒜爆香一下，倒入鹅肠煸炒一会儿，...

将鹅肠清洗干净，切成小段，菜根洗净切成小段，大蒜和生姜切片。烧一锅水，加盐和油，将菜根放入锅中焯水，煮至断生后捞出备用。另起一锅，加入食用油，烧热后加入大蒜、生姜和干辣椒炒香。加入鹅肠翻炒，加料酒、酱油...

1、准备食材：豆角400g、鹅肠150g、姜2片、盐适量。豆角洗净摘段。烧沸一锅水，放入豆角焯一下，然后捞起。热锅放油、姜片。放入豆角翻炒几下。加入盐、鹅肠汁煮1分钟。再放入鹅肠炒拌均匀即可。豆角炒鹅肠：豆角400...

1、鹅肠买回来冷水泡2小时以上，中途换几次水。2、鹅肠焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟。3、焯水的鹅肠捞出过冷水，反复冲洗至干净。4、鹅肠切段。5、洋葱切细条。葱，姜，蒜，辣椒去皮切碎，6、起油锅，加入切好...

1、备料。2、将熟鹅肠放在案板上切成段，待用。3、将酸菜放在案板上切碎，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的熟鹅肠，加适量的料酒。5、翻炒一下。6、接着，合入切好的酸菜翻炒翻炒。7、然后，加适量的白糖。8...

做法：将鹅肠切段，放入沸水中略烫，捞出；青、红椒切块。锅中加油烧热，先爆香蒜末，再放入青椒块、红椒块、葱段略炒，然后放入鹅肠段，加入豆豉翻炒至将熟，再烹入绍酒，加入生抽、精盐、白糖、鸡精、香油，用水...

做法:1、土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用；2、鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净；3、处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油；4、用手抓匀，腌制15分钟左右；5、炒锅中放少许...

1、用热水烫净鹅肠，取出切成段，切成小块；2、锅烧热油，下入豆瓣酱，葱约姜蒜末炒香，放入鹅肠煸炒一会儿，再加入酱油色;3、然后放入盐和味精，倒入高汤，转小火慢炖，最后放入胡椒粉炒一段时间，然后放入干锅。

炒鹅肠做法一，材料主料：鹅肠200克，青尖椒100克，调料：大葱15克，白皮大蒜5克，豆豉10克，植物油30克，豌豆淀粉5克，酱油5克，香油5克做法1.将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分；2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状...

如题，我想知道:炒鹅肠怎么做好吃