一、油焖大虾外壳硬有花纹的斑节虾最适合用来制作油焖大虾，油香味美，连虾壳也要吮吸一遍。准备大虾、绍酒、生姜、大蒜等食材就可以开始做了。将大虾减掉虾头尖刺部分，吃起来比较方便，取出沙包和虾线，用酒和胡椒粉腌制...

1、清蒸大虾将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。操作简单，保持最原始的大虾的味道和营养，是快手菜里最简单的，没有技术含量，因此每个人都可以做哦。2、白灼大虾锅内放姜片盐和葱段烧开，将处理好的大虾放下去煮开...

起锅后的第1步是倒油，油要多一点。然后用小火慢慢加热食用油，要将食用油加热至六成热，因为虾仁比较嫩，如果用太大的火候的话就容易将虾仁炸老了，吃起来口感和味道就不好了。6、油温好了之后就将虾仁用筷子夹着一...

做法：1、把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用；2、把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿；3支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两...

第一道：盐水煮大虾在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾...

1、所需食材：【主材】新鲜的大虾；【辅材】大蒜、香葱；【调料】油、盐、蒸鱼豉油。2、烹饪步骤：①将大蒜去皮剁碎；香葱洗净切成葱花；粉丝放入热水中泡软备用。②将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并...

对虾(4只)调料大葱(适量)生姜(适量)黄酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)醋(少许)厨具炒锅大虾用水多清洗几次；大虾去须脚、虾线，由头部虾处剪一小口，取出沙包；葱姜切丝备用；锅中加油，...

3、事先将盐烤一烤，再放入虾一同烤，这样的虾肉会更加入味好吃，烤虾的时候具体时间和温度可以根据实际的情况来定，注意多加观察，将其烤熟便可，做好的盐焗虾，记得要将表面的盐擦干，否则满满都是咸味。

1、首先给虾去虾线，用牙签挑出；放入1勺料酒，用手抓匀腌制5分钟；2、这时将干辣椒切碎备用；3、锅内放较多的油烧热，放入虾，炸至表面起皱，每面各炸2-3分钟；4、锅内放1勺油，放入蒜末爆香，放入干辣椒、葱花...

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中...