做苦瓜圆子的步骤：1、新鲜苦瓜洗净一根切两段，并挖空苦瓜心。2、剁碎的猪前腿肉加入碎香菇、盐、碎蒜米、红薯粉拌匀抓实。3、将猪肉馅塞入苦瓜心中，一定充紧实然后放压力锅中蒸熟。4、苦瓜蒸熟后用油炸成金黄色。5、铁锅洗净热油倒入切碎的洋葱和青辣椒碎炒几分钟，加入辣椒酱和盐一点水煮沸再将...

将苦瓜洗净，去掉两头，切成2-3厘米的段，用薄汤勺去瓤。把制好的肉绍子塞进苦瓜。苦瓜圆子的做法 步骤3 上锅蒸熟即可。

做苦瓜圆子的步骤：1、新鲜苦瓜洗净一根切两段，并挖空苦瓜心。2、剁碎的猪前腿肉加入碎香菇、盐、碎蒜米、红薯粉拌匀抓实。3、将猪肉馅塞入苦瓜心中，一定充紧实然后放压力锅中蒸熟。4、苦瓜蒸熟后用油炸成金黄色。5、铁锅洗净热油倒入切碎的洋葱和青辣椒碎炒几分钟，加入辣椒酱和盐一点水煮沸再将...

1、苦瓜塞圆子蒸15分钟左右。2、蒸苦瓜圆子需要先将苦瓜搅碎之后加入面粉，混合均匀，揉成光滑面团以后分成大小均匀的剂子，直接冷水上锅蒸熟即可，也可以将苦瓜的内部挖空，然后放入水里焯水一遍，去掉苦瓜的苦味，再加入配料上锅蒸熟，淋上调料就可以。

用苦瓜为食材最好吃的一道菜，就是农村的“苦瓜圆子”了，即把苦瓜横切成一个个的圆筒状，掏去苦瓜籽之后，在苦瓜圆筒里塞进去剁好的肉酱。当然肉酱里也放了蒜米、盐、鸡精生粉、蚝油鸡蛋之类的，味道很好，然后把做好的苦瓜圆子放到锅中煮汤，圆子煮熟收汤之后就可以盛出来吃了。吃苦瓜...

放点淀粉拌进去就不会破了

做法 1) 首先要将苦瓜去籽、洗净再剖成两半，在开水锅中略烫，捞出后放入冷水中浸泡，切片，沥干水分; (2) 将牛肉洗净，沥干水后，切成薄片待用; (3) 在锅中加清汤烧开，下姜片，盐调味，下苦瓜片、牛肉片煮熟即可起锅，滴入香油即可。 (4) 牛肉和苦瓜片要切得大小一致，牛肉可切得薄...

1、作法五 接着用太白粉水勾上薄芡，起锅前再淋上香油提香，盛盘后再撒上葱花作为装饰即可家常辣椒炒苦瓜的做法，家常辣椒炒苦瓜怎么做 家常辣椒炒苦瓜的做法 材料 主料里脊肉，郫县豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉；1苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用2大蒜小米椒...

苦瓜炒蛋做法:1、苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,拧干水分。2、鸡蛋2-3个,加盐打散。若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散。3、锅热油,加蒜片炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了。

1、苦瓜可以和莴笋一起吃。2、苦瓜相克的食物 苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+山竹：身体不适 3、莴笋相克的食物 莴笋+细辛：细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而...