1.将田鸡洗净切碎，萝卜、葱、蒜苗、青椒全部切段；2.炒锅放油加热至冒烟，放入蒜苗炒香，然后倒入田鸡炒至变色；3.然后加入料酒，青蛙8成熟时加入酱油、白糖、蚝油，翻炒至变色；4.然后倒入剩余的食材，加入少许白酒，翻...

1、蒜片，青椒切段备用。2、锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。3、倒入蒜片，煸炒均匀。4、倒入田鸡，煸炒至变色。5、加入料酒，生抽，翻炒均匀。6、倒入青椒，翻炒均匀。7、加入盐，葱段，翻炒均匀。

1、拍蒜，姜切段，辣椒切丁，洋葱切片，田鸡切块。2、热油下姜蒜，炒入味，倒入田鸡翻炒，倒入料酒，盐，蚝油，老抽，十三香翻炒均匀。3、倒入辣椒炒熟即可，出锅前倒红油。

步骤1、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用2、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒3、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味4、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。1、田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。2、新鲜黄椒...

1、准备去头去皮，新鲜宰杀的田鸡。（宰杀工程，可以请水产老板代劳的哈）2、各式配料准备。3、田鸡，清洗干净后剁小块，加入料酒和胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。4、所有的配菜，全部洗净改刀。5、炒锅中倒入食用油，下...

做法1：爆炒田鸡准备食材如下：田鸡250克,葱1根,蒜5瓣,青椒5个,麻椒2克,干辣椒5个,料酒2汤匙,生抽2汤匙具体做法如下：蒜片，青椒切段备用，锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香，倒入蒜片，煸炒均匀，倒入田鸡，煸炒至...

大家好，今天来做一个生炒田鸡好吃又鲜美，希望你也喜欢，以下是具体做法。准备食材：田鸡600克，白醋20克，淀粉50克，一勺盐、白糖一勺、胡椒粉一勺、生抽一勺、蚝油一勺、一个鸡蛋、葱2根，姜1块。具体做法首先把...

④在锅底放入干辣椒，花辣椒翻炒，然后将姜蒜葱都放进去爆香，此时将炸好的田鸡在放下去翻炒，将酱油和醋倒入，计入一点点白糖调色，将香菜也倒进去翻炒，等到田鸡入味儿差不多了之后即可装盘。二、爆炒田鸡1、准备工作...

步骤1田鸡洗净2葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下3田鸡斩块，加入盐和白酒淀粉腌制10分钟4锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用5锅中留底油爆香花椒6下入干辣椒煸炒；爆炒田鸡的家常做法一...

做法1、蒜苗、红辣椒、洋葱洗净切好;2、田鸡斩成块放入酱油、料酒、淀粉、腌制30分钟;3、干辣椒、花椒洗净备用;4、红辣椒、姜、蒜剁成末，加入料酒、酱油拌匀;5、锅里放入油，加热以后放入田鸡爆炒盛出来备用。锅里留...