步骤一：从菜市场买回来的武昌鱼，去鱼鳃、刮鳞片，清理干净，把葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。步骤二：处理好的鱼，在鱼身上斜着划几刀，以便可以更好地入味；然后用少许的盐均匀地涂抹在鱼身上；涂抹完之后在...

如题，我想知道:红烧武昌鱼的做法

1.将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块2.葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶3.将锅烧热，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄4.锅内放入少许油放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味5.放入鱼加入足量的水，倒...

1、原料：武昌鱼1条、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋各适量、料酒少许。2、武昌鱼去鳞及内脏，洗净备用；3、热锅放油，将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味；4、将武昌鱼放入锅里（为防止鱼皮破裂，放入前可用纸...

红烧武昌鱼的做法图解33.将锅烧热，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄红烧武昌鱼的做法图解44.锅内放入少许油放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味红烧武昌鱼的做法图解55.放入鱼加入足量的水，倒入酱油、醋、料酒红烧...

走红开水小火慢煨20min，正中间把鱼翻个面撒入香莱装点，走红开水小火慢煨20min，小火煸炒出香味，添加米酒，盐味精鸡精白胡椒粉，老抽提一下色调，正中间把鱼翻个面清炖武昌鱼就制做进行，特别简单的一道家常菜。

红烧武昌鱼的做法1将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块请点击输入图片描述2葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶请点击输入图片描述3将锅烧热，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄4锅内放入少许油...

将洋葱切成段。2武昌鱼，用刀在两边划十字。放料酒，用少许盐腌制20分钟。三锅里烧热油，7油熟了，放入鱼，煎至两面金黄。放在一边。四在另一个油锅里，加入葱和姜，炒香。五加入适量开水，煮沸，加入酱油和糖，煮沸。

红烧武昌鱼的做法武昌鱼去鳞去鳃和内脏，洗净。收拾鱼的时候，尤其是鱼腹里的黑膜，一定去除干净，否则鱼腥味很重。在鱼表面划菱形，葱切段，姜切片，4-5瓣蒜切片备用。现在开始煎鱼，平底锅先用姜抹上一周，这样鱼就不...

步骤1.鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。2.鱼去掉姜丝用纸吸取表面的水份，锅中倒入适量的油，放入武昌鱼，煎至两面发黄3.碗中倒入适量的酱油、少许的醋、白糖和胡椒粉、...