蚝油、胡椒粉、生抽酱油、蛋清、生粉、郫县豆瓣酱、鸡精、料酒适量爆炒牛蛙的做法新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道更好。所有材料处理好后...

〖做法〗青椒切丝，洋葱切块。油热入锅翻炒一下，装盘备用。2.牛蛙清净切块，用料酒、白胡椒粉、盐，加入姜片提前腌制1小时。3.锅中放油，放入蒜瓣爆香。倒入腌制好的牛蛙翻炒加料酒，4.加入翻炒好的青椒和洋葱，...

爆炒牛蛙的做法：用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一个小盆把剁好的牛蛙放进去...

爆炒牛蛙的正宗做法步骤如下：材料准备：牛蛙2只、牛蛙1根、小米辣3—4根、泡椒4—5根、姜片5—6片等。1、新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道...

爆炒牛蛙所需食材：牛蛙、青椒、洋葱、芹菜、大葱、蒜具体步骤：1.葱段、大蒜、十三香暴锅，放入洋葱、青椒、红油豆瓣酱翻炒2.放入芹菜翻炒，再放入牛蛙翻炒一段时间3.放酱油、蚝油、红油豆瓣酱翻炒一会儿（牛蛙...

爆炒牛蛙的家常做法：用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一个小盆把剁好的牛蛙放...

如题，我想知道:如何炒牛蛙?

爆炒牛蛙的做法1.将牛蛙剁小块，洋葱切片，葱姜切丝，锅中加油烧热，倒入洋葱片炒至变色后盛起。2.锅中重新倒油加热，放入干辣椒和葱姜爆香，放入牛蛙，大火爆炒至变色。3.倒入料酒，炒匀后放入盐、生抽炒匀，重新...

爆炒牛蛙的做法新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道更好。所有材料处理好后备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述牛蛙切去脚掌，切小块，...

爆炒牛蛙的做法菜系及功效：家常菜谱工艺：炒爆炒牛蛙的制作材料：主料：牛蛙500克辅料：青椒50克,香菇（鲜）100克调料：花椒2克,五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克爆炒牛蛙的...