凉拌猪蹄的做法 用料 ：煮熟的猪蹄2只、蒜2瓣、小红椒2根、生姜半块、葱少许、糖一勺、生抽一勺、醋半勺、花椒几粒、料酒一勺、盐少许、红油几滴 做法：葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。然后放入已经冷却的猪蹄 2、一勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒拌匀，浇在...

现在越来越多人想要自己当老板，但从头做一家店对很多没有经验的人来说有很多困难，加盟的模式越来越受到欢迎。喜姐炸串是最近比较好的炸串项目，市场行情很好，加盟费用跟去不同区域在3.98-5.98万元不等，盈利额度60%以上，支持全国加盟（部分...

1. 红烧猪脚：将猪脚切块后煮熟，然后在锅中加入姜片、葱段、料酒、豆瓣酱、红糖、酱油、八角、桂皮等调味料进行炖制，直至入味。2. 红烧猪脚醋：在猪脚炖制过程中，加入陈醋、冰糖、姜片等调味料，炖制途中再加入糖醋汁，使其更加香甜酸爽。3. 红烧猪蹄筋：将猪脚去骨后，加入姜片、葱段、料酒、豆瓣...

1、炒糖色：小火，一点底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的颜色深了，就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色，中火三分钟，把颜色裹浓，加入少许白酒和老抽，翻炒一会儿，颜色就很好了 2、高压锅中倒入没过猪蹄的水，放入猪蹄和平菇，加一勺盐（酌情尝尝），煮一会儿。

酱烧法：处理好的猪蹄，加比较多的水、干黄酱、大量葱姜蒜、草果、黄酒、冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后转中火咕嘟到汤汁刚好没过猪蹄，然后关火，再等2个小时再吃。此外，处理好的猪蹄还能做咖喱、铁板烧、辣炒，都很好吃。2.酱猪蹄 材料：猪蹄3个，料酒，冰糖，盐，醋，酱油 做法：1、猪蹄洗净...

步骤step 1 准备提前煮熟的猪蹄 步骤step 2 沿着骨头缝，把猪蹄切块 步骤step 3 把胡萝卜洗净切片 步骤step 4 热油，放入胡萝卜煸炒 步骤step 5 加适量蚝油 步骤step 6 加适量清水烧开 步骤step 7 放入猪蹄 步骤step 8 小火烧制5分钟 步骤step 9 加少许盐调味，收汁后即可关火 步骤step 10 出...

1. 将猪蹄洗净后切成大块，用温水烫煮5分钟，去除杂质和腥味。2. 锅中加入适量水，将煮熟的猪蹄放入锅中煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。3. 锅中加入适量清水，放入煮熟的猪蹄块，加入生姜片、大葱段和料酒煮沸，去掉浮沫后煮5分钟。4. 捞出煮熟的猪蹄块，用清水冲洗干净备用。5. 锅中加入适量...

(1).猪蹄切块后,用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 (3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 问题六:清水煮熟的猪手怎么做好吃? 材料 猪手(猪前脚)600克,白醋600毫升,...

凉拌猪脚：将猪脚煮熟后切片，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆。然后捞出沥干水分，加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖、香菜等调料拌匀即可食用。凉拌猪脚清爽开胃，适合夏季食用。这些烹饪方法各有特色，可以根据个人口味和场合需要来选择合适的做法。猪脚不仅美味，还具有美容养颜的功效，是很多人喜爱的佳肴。

1. 准备材料：猪蹄2-3只、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。2. 先将猪蹄清洗干净，放入大锅中，加入足够的水，用中火煮沸。3. 煮沸后，将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，去除表面的脏物。4. 锅中重新加入足够的水，将煮熟的猪蹄放入锅中，加入姜块、葱段、适量的料酒，煮沸后转为小火...