〖做法〗将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；2.玉兰片洗净片成薄片；3.葱姜切末；4.黄瓜洗净切片；5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县...

普通难度麻辣猪肚的做法步骤1半只猪肚切丝（处理方法：猪肚清理干净、放入清水、桂皮1片、八角2颗，煮至筷子可以轻易插穿。整个猪肚我大火煮了35分钟。特意煮至依然略有嚼劲）2蒜子、青椒、红椒切好。我选的很辣的青...

麻辣猪肚做法：将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液，切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右，准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮...

将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液。第二步切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右第三步准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将...

麻辣肚丝原料：熟猪肚250克，香菜2根，姜丝、花椒、辣椒油、白糖、醋、酱油、盐、味精各适量。做法：熟猪肚，切丝；香菜洗净，切段；将肚丝、香菜段与姜丝盛入盘中。花椒干锅炒熟，铲出，擀成面，加入盐，制成花椒盐...

做法步骤：1.锅置火上烧热，放入香油烧至八成热，下入葱丝炒出香味。2.盛入碗中，加入白糖、绍酒、生抽、味精、鸡精调匀成味汁。3.猪肚片、青笋片放在容器内，加上味汁拌匀，腌渍入味。4.码放在盘内，淋入辣椒油、...

麻辣泼猪肚的做法1.猪肚洗干净，切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟2.准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎3.锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，炒熟过了会很韧4....

1、猪肚放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。2、猪肚放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将猪肚正面向下平铺在锅底，...

红油脆肚的做法步骤1我用的冷冻猪肚，自然解冻步骤2先加入面粉反复抓洗掉表面的黏液，去除掉里面的肥油步骤3黏液洗掉后冲洗干净，再倒入白醋反复里里外外抓洗干净步骤4再用清水冲洗干净，一个干净没有异味的猪肚...

胡椒30粒左右（体寒者要多放，体热者少放）辅料红枣十五粒党参四支玉竹一两枸杞子适量八角几粒香叶两片桂皮一小段盐少许料酒姜胡椒猪肚包鸡的做法步骤1.先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻...