1.小鲳鱼切半加入料酒姜片葱段味精一点点盐腌制20min2.番薯淀粉玉米淀粉拌匀将鲳鱼表面裹满淀粉3.加入菜籽油烧热放入小鲳鱼炸熟捞出再复炸一次4.出锅撒上椒盐

1鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干，用盐，糖，料酒。2黑胡椒粉，腌制2个钟头入味。3把腌出的水倒去，在鱼的表面拍上面粉。4锅里放适量油，把鲳鱼放下去炸。5两面炸透即可。小窍门：一次可以多炸些，吃时再回锅炸一...

如题，我想知道:炸鲳鱼怎么做

煎炸小白鲳鱼是一种非常适合做成小食的做法，它的口感酥脆，味道鲜美，是很多人喜欢的美食之一。具体做法如下：材料：小白鲳鱼、盐、黑胡椒粉、淀粉、面包糠、鸡蛋、油做法：1）将小白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后...

1.如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，（防止炸出的鲳鱼味道太咸）2.鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。（如果是新鲜的鲳鱼...

1.小鲳鱼去肚，去鳃，洗净沥干，2.加些姜末，盐，糖，料酒，3.加2小勺五香粉，搅拌20分钟入味，4.撇去腌汁，撒上淀粉搅拌好，5.锅里油6分热，逐条放入小鲳鱼，6.炸至微黄，捞出，7.全部炸好后，再复炸一次...

3、锅内放入清水煮开,将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出.撒上葱花备用.4、锅内倒入适量的食油中火烧开,将热油淋到小鲳鱼上爆香即可3小鲳鱼这样做更好吃鲳鱼是现实生活中十分常见的一种鱼类，鲳鱼的营养价值丰富，...

【做法】1、鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。2、姜切片，葱切段。3、将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。4、锅里放适量油，烧至6、7层熟放姜片略煎，随后放葱段；接着放鲳鱼，用...

可以做红烧鲳鱼，首先要把鱼宰杀清洗干净，沥干水分，在鱼的表面划上几刀，锅烧热放油，烧到5成热的时候就把鲳鱼放下去炸一下，捞出来备用，留一些底油，加入郫县豆瓣酱，红油炒出来，加葱末，蒜末，生姜末炒出香味，就...

鲳鱼，是我们家常常吃的一款海鲜。鲳鱼肉质鲜嫩，骨头少，一直受到大家的喜欢。小鲳鱼，价钱便宜，用油炸着吃，非常配酒，也下饭，更可以当零食吃。1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的...