1、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟；2、将西兰花洗净，放入锅中焯水，加少许盐、油，烫至断生捞出沥水；3、炒锅放油，加蒜粒炸至金黄色，放西兰花翻炒；4、快速翻炒，加盐、鸡精炒匀，放蒜粒翻炒即可。

1.西兰花掰成小朵，洗净。2.锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花，焯一分钟左右。3.焯好的西兰花过凉水。4.大蒜切末。5.锅里注油烧至微热，下蒜末。6.小火炒香蒜末。7.下西兰花，调大火，快速翻炒。8....

（1）把西兰花切成小朵，用清水清洗后用盐水浸泡15分钟，用盐水浸泡的原因是西兰花表面容易隐藏小虫子、脏东西和农药残留。用盐水可以有效去除这些杂质。（2）胡萝卜去皮切片备用，青椒、红椒、香菇切好备用。3.制作。（1）...

可以做清炒西兰花、蒜蓉或凉拌等。还有西兰花炒肉、西兰花培根木耳汤、芝士西兰花、清炒西兰花及椰菜花、蒜炒西兰花、西兰花奶酪土豆等做法。其中最典型的是清炒，先倒入西兰花过一下水，时间维持1分钟左右，水再次开的...

制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4、放入...

【做法】:第一步，山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色。第二步，西兰花洗净，切成小朵备用。第三步，锅中煮开水，放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哟，要保持清爽口感，看大小，控制在...

第一种：蒜蓉西兰花1、先把西兰花撕成小朵，准备淡盐水把西兰花浸泡20分钟左右捞出来，这样可以有效的去除西兰花里面的杂质2、锅中水烧开以后把西兰花倒入，焯3分钟左右3、锅中放入蒜末和焯好的西兰花翻炒，加入适量...

1、西兰花先用清水浸泡半小时。2、然后清洗干净，切成小块。3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。6、蒜切成碎沫。7、锅里倒入少许油，爆香...

西兰花怎么做好吃:香菇扒西兰花的做法香菇扒西兰花食材准备西兰花300克,香菇200克,胡萝I-100克盐3克,鸡精2克,酱油、醋、水淀粉各适量。方法步骤1.西兰花洗净。掰成小朵;香菇洗净,切片;胡萝卜洗净。切片。2.锅入水烧...

西兰花是营养成分最大的蔬菜之一，维他命C的含量比一般的蔬菜都需要高，制做出的西兰花色泽翠绿、口味脆爽是一道深受大家钟爱的家常小炒。在餐饮服务中西兰花也常用于配搭别的菜肴具有装饰设计的功效。“炒虾仁西兰花”——...