将清洗后的杏鲍菇切丝热油锅放入杏鲍菇翻炒，稍微加点水加盖焖煮待杏鲍菇基本软熟后，放入半包榨菜，我基本用斜桥榨菜，感觉比较入味，翻炒使榨菜的咸味和杏鲍菇融合，如果觉得不够咸，加入一点食盐然后出锅装盘2.茭白...

将腌制好的榨菜和肉先放在一个大碗里，然后用清水浸泡。把清汤放在勺子里。加热到80%时，将肉丝、榨菜连同水一起倒入勺中，用铁筷子撒开。当汤要打开时，用漏勺捞出原料。将料酒、少许酱油、味精放入勺子中的汤中，煮沸...

1、榨菜切丝用水泡去咸味，胡萝卜切丝，鸡蛋加少许盐打散。2、起锅热油炒鸡蛋略有焦黄盛出。3、另起锅热油爆香葱花，煸炒榨菜、胡萝卜。3、胡萝卜稍软放炒好的鸡蛋炒匀。4、放盐和鸡精调味即可。榨菜和什么不能一起...

②把切好的榨菜丝放在盆里，用水泡个十分钟，这样可以去掉一些榨菜中的盐分，然后用冷水投洗干净，放在滤水盆里滤干水分备用。③火腿肠去掉肠皮，切成条状，最好粗一些，切的太细容易被炒碎了，大葱切成丝备用。④锅中加...

1、榨菜去皮洗净切丝，红辣椒切条，葱切花，蒜切片，葱切段2、香菇洗净切块，烧开水将香菇焯水3、烧热锅倒入油，爆香葱段、蒜片，放入香菇翻炒至软4、加入蚝油，放入榨菜继续翻炒5、放入红辣椒炒匀6、加适量盐...

1.牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖腌制约15分钟；西芹、香干、榨菜、洋葱、红椒切丁。2.西芹焯水，沥干水分备用。3.热锅下油，下姜蒜，洋葱，红椒炒香，下腌好的牛肉丁炒至变色，加西芹、香干丁，翻炒。4.调入盐...

【调料】：食用油、食用盐、生抽、老抽、黄酒、白糖、香醋、水淀粉。【准备工作】：1、先把榨菜表面红色的腌料清洗干净，如果不洗一下的话那个红色的腌料会粘在案板上很难洗干净的。洗好后先切5毫米厚的片，再改刀切成...

1.切榨菜：榨切成细条，多清洗几遍（除去多余的盐分）控干水分备用。清洗榨菜2.腌制肉丝：猪里脊肉顺着肉的纹路切成肉丝（这样切出来的肉丝在炒的时候不容易断开），把切好的肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、一勺蚝油、...

榨菜肉丝好吃的炒法如下：1、备好食材。2、榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用。3、肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝。4、肉丝入一碗，加入生抽、料酒、姜丝抓拌拌匀腌几分钟（入味而嫩）。5、...

4、炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。5