如题，我想知道:怎样蒸茄子好吃又简单

如题，我想知道:怎样做蒸茄子好吃又简单

1、长茄子洗净。2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。4、撕成长条放入盘中。5、把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。6、把砸好的蒜泥放入碗里，加入少许水，1勺醋，1...

1.首先将蒜子切末，葱切葱花，茄子切长条。2.锅中倒入热水，放入蒸架和蒸钵，将茄子置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸十分钟，就可以出锅。3.锅中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接着倒入生抽、麻油，制作成碗汁。

3.倒一些生抽,一小勺子就够,放上蒜沫,最后到醋,比生抽的量多一些,在放几滴香油2克盐搅拌均匀就可以吃了.4.另外:可以切一些青辣椒丝和蒸茄子伴一起味道也很赞!但是要最后放这个是原味的,还可以伴芝麻酱,也不错的...

如题，我想知道:如何做蒸茄子好吃又简单

1.茄子切成稍厚的片。（长茄、圆茄都可以）2.茄子上锅蒸大约20分钟左右。（茄子一定要蒸软了比较好吃）3.蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水。（茄子含水很多，一定要把多余的水控出）4.把葱蒜切成碎末，放在茄子上，...

蒸茄子是茄子最简单的做法了，有两种吃法。1，把茄子放进蒸锅里，大火把水烧开后转中小火蒸15分钟。蒸茄子的这段时间，我们来准备料汁。准备大蒜多一点，然后放进蒜臼子里，加入一点盐，捣成蒜泥，然后放入醋和一点酱油...

1、首先把茄子冲洗干净，切成条，放入蒸锅蒸10分钟备用即可。2、然后把姜蒜切末，泡椒切末放入小碗中备用。3、接着加入适量白糖、盐、鸡精、蚝油、醋搅拌均匀备用即可。4、然后在锅内烧适量热油，淋入碗中，搅拌均匀调配成...

1、首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。2、然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。3、在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，一些生抽，一些蚝油，喜欢吃香油的还可以放...