1、袋装法:把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内,在11度到14度的环境下存放;2、罐装法:把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也很方便;3、沙湿法:选择无外皮损伤,茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分...
1、姜:姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存,可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。2、蒜:大蒜可放在网袋中,悬挂在室内阴凉通风处,或放在有透气孔的陶罐中保存。3、锡纸包裹姜、蒜保存,也...
大蒜和生姜可以一次磨成泥,分成数等份冷冻保存。三、切丝紫苏、生姜、大葱等通常作为佐料或配菜的辛香料适合切丝,将水份擦干、分装即可冷冻。四、切小段青葱、生姜、大葱等辛香料时常运用于料理的增色及添味,先切成小段...
大蒜:一般保存:买回的大蒜剥开成一个个蒜瓣,置于空气流通处风干,使其保持干燥。也可放冰箱冷藏,较不会长芽。冷冻保存:蒜瓣去皮后切片或切末,或是压成蒜泥后再分装放入冷冻库,都能够延长保存期限且加快料理时间。
买回来的葱姜蒜怎么保存1、蒜。大蒜可以放在网袋里,挂在室内阴凉通风的地方,也可以放在有通风孔的陶罐里。有人建议用锡纸包好葱姜蒜也是一个好方法。锡纸可以隔绝外界的水分和氧气,还可以防止蔬菜本身的蒸发,保证葱、...
1、生姜有独特的香味能驱赶虫子,所以用来保存大蒜其实是非常好的。要选择新鲜的生姜来保存大蒜,这样效果会更好一些,将生姜切片之后,我们将生姜放到面巾纸上面。2、将面巾纸包好之后,我们将生姜包放进大蒜里面。3、将保存...
1、保存前,千万不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成大小合适的尺寸,将葱姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的食物,锡纸很随形,怎么弄都可以。2、包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行,不需要占用我们冰箱内的...
的底部垫一层半湿的沙子,上面放一层鲜姜,再用沙子埋好,经常往沙子上面洒点水,使沙子保持潮湿,这样生姜可保鲜半年以上.注意沙子不要太干,不然生姜会干瘪,也不可太湿,否则容易发芽。保存大蒜保存大蒜最常用的方法是将其...
蒜保存方法:低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃,空气相对湿度65%--70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。姜保存方法:...
将锡纸剪成和物品差不多大,将姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的食物,锡纸很随形,怎么弄都可以。包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行样的方法至少保存在一个月以上。锡箔纸可以反复使用。