1)将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾2)将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一...

第四、水煮虾给小朋友做虾的时候最好是选择水煮虾，锅里加一点清水，放进去几片生姜葱段，把大虾放进去一起煮。

做法：剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。白灼虾调蘸酱。...

做法:1、虾洗净,准备好糖醋汁,锅里放油,下入葱姜末2、再下入大虾翻炒至红,淋上糖醋汁,翻炒均匀即可2、香辣水煮海味鲜蔬原料:青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个...

做法:1、虾洗净,准备好糖醋汁,锅里放油,下入葱姜末2、再下入大虾翻炒至红,淋上糖醋汁,翻炒均匀即可2、香辣水煮海味鲜蔬原料:青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个...

一、油焖大虾做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸...

做法：1、虾去皮留虾尾，将虾尾从虾身穿过去。（有点小麻烦，其实不这样也可以，我只是想让虾看上去更可爱些）2、照烧汁：蜂蜜一勺、老抽一勺半、料酒少许、蠔油少许、水两勺混合均匀。3、虾沾干面粉，放锅中煎下，...

虾主要分海水虾和淡水虾。中国市场上常见的虾也有很多种。从价格上来看,内地顾客常见的是:基围虾、南美白虾、红虾、竹节、对虾等。做法大致分为:白灼或汤灼、油爆或油闷、开边蒸或去壳蒸、炭烤或锔(音)、刺身等各地做法不一样,...

做法步骤:1.把大虾洗净,剪去虾、虾足,用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。2.将少许盐,料酒放在大虾里,拌匀,腌制15分钟。3.将大蒜切末,尖椒和胡萝卜也切成末,准备好椒盐,椒盐在超市都有卖,由花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒...

蒜蓉粉丝蒸虾：准备用料：虾350g、粉丝50g、油适量、盐适量、大蒜1头、生抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、青红椒适量、白酒适量胡、椒粉适量步骤1、准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。步骤2、粉丝剪短。步...