高筋粉做馒头行吗
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相关问答
高筋面粉能蒸馒头吗

可以的。准备材料:面粉(高筋饺子粉)水、酵母、面粉(高筋饺子粉)、水、细砂糖、酵母、猪油、奶粉做法:1、先做酵头,取一个量杯,倒入100毫升温水,水温和人体温差不多就可以了,放1.5克酵母,静置10分钟。如果气...

高筋面粉适合做馒头吗?

适合,做法如下:用料主料;高面粉200克。辅料;细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。蒸馒头的做法1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,...

“高筋面粉”可以做馒头吗?

高筋面粉当然可以做馒头。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道,更有小麦粉特有的香、甜味道。高精面粉蒸馒头的做法:用料:高筋面粉500g、德国酵母3.7克、温水适量。做法1、酵母放入温水中搅匀,静置10分钟。2...

高筋面粉可以做馒头吗?

可以。高筋面粉含有比较高的面筋含量,蛋白质含量比较高,一般用来做面包、筋饼居多。高筋面粉特点:精度和蛋白质含量是三种面粉中最高最好的,蛋白质含量在13.5%以上,颜色较深,强活性,触摸手感光滑,手捏面粉不易成团...

高筋面粉可以做馒头吗

高筋面粉可以做馒头。高筋面粉可以用来做馒头,只不过这种面粉一旦制作不对,成品会比较难吃,所以高筋面粉一般都是用来制作面条、饺子,而馒头、包子、蛋糕则是中筋面粉。所以蒸馒头最好还是采用中筋面粉,面粉一般分为高筋...

高筋粉能做馒头和包子吗

高筋粉由于筋性大,不太适合做馒头包子,比较适合做面包,而中筋粉就是家里常用的普通面粉,市面上最常见流通最广泛的面粉,筋性没那么高,适合做我们常吃的包子、馒头、花卷、油条等主食。

高筋粉可以做馒头吗?

高筋面粉一般是用来做面条、饺子的,而蒸馒头、包子、蛋糕这种一般都是中筋面粉,一是中筋面粉中营养价值不是很低,二是中筋面粉做馒头的话操作起来会比较简单。做馒头的注意事项一、要注意用四十度左右的温水稀释酵母。

高筋面粉可以蒸馒头吗?

可以,下面介绍做法:准备材料:高筋粉1000g、酵母5g、温水(35度左右)0g、干粉少许制作步骤:1、先把酵母粉放入温水中搅匀,再加入剩下的温水,也可以把酵母放在面粉里,直接加入温水。2、边加水边用筷子搅和成絮状,...

“高筋面粉”可以做馒头吗

“高筋面粉”可以做馒头,会比较有嚼头。面粉分高筋面粉、低筋面粉以及介于两者之间的普通面粉,高筋面粉做面包,发面饼有嚼头,如果要吃上去不是太硬或者太有嚼头,可以掺入普粉或者低粉。蛋糕则反之,要求松软,用低粉...

高筋粉可以做馒头用吗

可以用高筋面粉做馒头。一般馒头都是用高筋面粉或者中筋面粉做的。高筋面粉指的是蛋白质含量较高的面粉,一般用来用馒头,包子,面包等,做出来的馒头非常筋道。中筋面粉蛋白质含量中等,适合做馒头,包子,饺子,面条等。...