【1】在面板上将面粉撒开,注意面粉不要撒得太厚,防止揉进面团后,干面粉结;撒开面粉的面积不要太大,费时费力,面粉也很不容易被揉进面团中。【2】将面团从面盆中取出来,用手左右时针转动不停地揉,以至是干面粉...
【1】在面板上将面粉撒开,注意面粉不要撒得太厚,防止揉进面团后,干面粉结;撒开面粉的面积不要太大,费时费力,面粉也很不容易被揉进面团中。【2】将面团从面盆中取出来,用手左右时针转动不停地揉,以至是干面粉...
就是面还没有发好,发现水太多,这个时候可以放入一些面粉,再重新揉均匀,放入酵母,把它放到温暖通风处,等面醒发至两倍大的时候即可拿出来揉面做馒头。发现面和软了,水太多,但是又没有多余的面时候我们可以去拿一块...
如果你水放的太多的话,你最好是再加点点面粉,然后进行中和一下,做出来之后馒头还是比较好吃的
3馒头水放多了怎么补救1、加面粉如果做馒头的面团还没有发好,发现水太多,面团较稀无法揉成团,可以再加入适量的面粉,然后重新揉均匀,要是面粉加的比较多的话,还需要放适量酵母,再揉成光滑的面团,放到...
如果面粉用完的话,可以拿干毛巾把面团包住,然后多揉多换直到把多余的水吸收掉即可。和好面之后再醒一下,然后再揉,而且揉的越均匀就会越好,揉好的馒头冷水下锅蒸大概20分钟的样子就会被蒸熟。在蒸馒头的过程中需要注意...
问题一:和面时,水放多了怎么办如果没面了的话,建议你拿干毛巾包着面团,多柔多换,把水吸收掉就好了,烙饼面要软一点,包饺子就要硬一点。发面就不要放太多的水。主要是感觉,和面时要一边倒水,一边用筷子拌,...
一般做馒头的话,水是面粉的45-50%,酵母是面粉的0.5%,加糖就是500G面粉加40G是比较合理的,如果喜欢吃甜的话,可以多加点,嗯,酵母要用35°的温水化开,水温高了,酵母就死了,发不起来了。面要发1个小时左右,...
蒸馒头的时候发酵粉弄的太多的水也依然是可以发开的,只要用温水将发酵粉化开在和面蒸馒头,应该都是没问题
如题,我想知道:做包子发面水放多了怎么办?