黑全麦粉蒸馒头可以加面粉，也可以不加。以下是一种不加面粉的蒸馒头的方法：食材清单：1.500克黑全麦粉2.5克酵母粉3.夏天可以用一点温水（约35度）和面，冬季可以用适量的温水和面制作步骤：1.将酵母分倒入...

用黑全麦粉需要加面粉，我们可以把黑全麦粉和面粉按照1：4的比例混合在一起，然后将它们揉成面团并用保鲜膜密封起来放在温暖的地方发酵，最后取出发好的面团揉好、搓条，再用刀把它把它切成剂子并蒸熟即可。用黑全麦粉...

白面和黑全麦粉一起发酵蒸红糖馒头好。根据相关信息显示，500克黑全麦粉，500克面粉，30克红糖，5克酵母粉混合在一起，放入500克温水，用筷子搅拌成絮状，盖上盖子，让面粉充分的滋润混合。

分别将有机全麦面粉100克、黑麦面粉100克、有机小麦面粉100克用电子秤称量出来，放在厨师机的搅拌盆里备用。3、搅拌面团将酵母水倒进面粉里面，用厨师机低速搅拌均匀，到面团表面光滑即可。4、放入烤箱发酵从厨师机上取...

我买的黑麦面粉是全麦面粉，里面有一些细麦皮。做的时候没加其他面粉。我直接加了酵母粉和水，做成馒头。发酵后，我用锅蒸。因为是全麦，没有添加剂，非常适合节食者。来分享一下纯黑麦面粉馒头的做法。[使用的成分]黑麦...

用料黑麦全麦面100克低筋面粉150克高筋面粉150克奶粉50克酵母4克凉水200克步骤1把称量好的100克黑麦面、150克低筋面粉、150克高筋面粉、50克奶粉放入盆中，混合均匀，加入200克凉水+4克酵母的活化...

1、黑全麦粉，完成保留了谷物中的胚芽、麸皮，是一款均衡膳食的原料哦。2、因黑全麦粉含大量麦麸，口感相对粗糙偏硬，而且和面时没有粘性不易成团，加入精细小麦粉，一方面为了增加面粉粘性，另一方面，做出来的馒头，口感...

1、先和面，我今天蒸的馒头里面加了粗粮（黑全麦粉）。加了大约有500g的黑全麦粉，因为这个属于粗粮，比较粗。所以必须得加些面粉进去，面粉和粗粮的比例可以是1:1，也可以面粉稍微多一点。温水碗里加入酵母粉，1斤面粉...

做馒头或是做发糕来吃。【黑麦馒头】提前准备食物：黑全麦面粉、中筋面粉、发酵粉、白糖。第一步揉面、醒发500g黑全麦面粉中添加500g中筋面粉，10g发酵粉、10g糖，再加入适量30度以内的温开水，一边放水一边用筷子搅匀成...

5、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟；6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂，还可以适当添加一些粗粮，非常的健康。