配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。烧鹅是广东省传统名肴，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气...

材料：酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙步骤2酸梅酱的做法图解酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟步骤3酸梅酱的家常做法压完的酸梅步骤4酸梅酱的简单做法将酸梅捣烂步骤5酸梅...

酸梅酱的做法如下：用料：杨梅300G、细砂糖80G。1、把杨梅清洗干净。2、杨梅核去掉待用。3、加入80G细砂糖，腌至杨梅出水，约10分钟。4、用中火煮至杨梅水开，转小火慢慢煮，一边煮要一边拌，大概要四十分钟。5、直至...

广东人从小吃烧腊，烧鸭烧鹅用啥来做蘸料大家心照不宣，除了酸梅酱，一般没有格外的蘸料，但是要有烧鹅汁或者是用姜、葱、蒜蓉、糖、油、酱油等等材料调成的酱料，相比于酸梅酱的成本，这算是最廉价实用的酱料。广东烧腊...

做法：1、首先把鹅爆香,要一大块爆，这样才不会让鹅变得好焦，爆香再斩件。2、斩件，然后把锅烧热加油，把鹅放进锅中爆再香五分钟，然后加酸梅酱、姜一同爆五分钟,再加五碗水放在一起煮，注意煮的时候要不停看一...

做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱3、炒制成酱后调味即可用法：用做意大利面条的酱料。自制沙茶酱材料：A：平鱼干70克、干虾仁30克B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1...

原料］酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。［做法］柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。［特点］酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。［用途］此酱汁适用于酸梅鲜贝等菜肴的烹制。

做法1、酸梅浸于盐水中。2、放入锅中，撒砂糖的一半于酸梅上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。3、煮至酸梅呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水...

自制酸梅酱的做法用料：熟透的梅子、白砂糖、盐步骤：洗梅子：梅子用水洗净，把水隔干。放盐：撒几勺盐腌制梅子，用手把盐拌匀，让每颗梅子的表面与盐充分接触。静置：拌匀后静置至梅子表皮皱缩并出水。洗净：将盐腌制...

做法：将所有材料混合均匀，即可。麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。酸梅酱配料：酸梅...