最常见的家常吃法：韭菜鸡蛋水饺、韭菜炒蛋、西红柿炒蛋、青椒炒蛋、黄瓜炒蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、煮蛋、煎蛋、蛋汤、蛋炒饭、鸡蛋面、鸡蛋酱、蛋挞、稍微讲究点的：浇汁蛋、木须蛋、炸金丝、芙蓉蛋、煎蛋饼、蛋卷、炸蛋盒、咸...

4黄金如意肉卷主料：鸡蛋3个、肉馅200g辅料：葱适量、姜适量、胡萝卜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、油适量1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。2.个鸡蛋充分搅打均匀。3.葱姜与胡萝卜剁成细末。4...

还可以用刀划成8瓣，这样方便食用。【啤酒卤蛋】材料：鸡蛋20个、盐适量、啤酒500ML、姜2片、花椒1/3汤匙、大料2个、香叶3片、白糖1/2汤匙、老抽1.5汤匙、生抽3汤匙、做法：1.将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一...

第七道：韭菜炒蛋1.韭菜洗净切段，装盘备用2.碗中打入三个鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉，搅散3.锅中五六成热油温时倒入鸡蛋液，同时用筷子慢慢将鸡蛋搅成小块，盛出备用4.锅中放少许油，倒入韭菜段，炒软后...

2.将磕入碗中的鸡蛋打散。3.苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去。再把苦瓜切成细碎状。4.油温葱炝锅。5.把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）。6.倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型。7....

而且应加入温水；第二，就是要把搅拌鸡蛋液时产生的沫子滤掉；第三蒸的时候在碗上扣上一层保鲜膜，防止蒸汽掉入鸡蛋液当中，影响鸡蛋糕的质量。除了煮鸡蛋和蒸鸡蛋之外，炒鸡蛋、荷包蛋也是一种不错的吃法。但是烹饪时...

如题，我想知道:鸡蛋有哪些方便又好吃的做法?

2、土豆，胡萝卜切丝、西兰花切碎、火腿肠切丁加入面粉、鸡蛋清、盐拌匀。放入不粘锅堆成圆形，中间加入一个蛋黄。小火慢慢煎熟。煎成流心的最好吃粘上自制辣椒酱，美味鲜香味美，爽口开胃。西红柿洗净切块搅打成西红柿汁...

食材准备：鸡蛋、葱花、生姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、十三香、食盐、食用油虎皮鸡蛋的具体步骤：1、准备好以上所有所需的食材并且清洗干净，葱花切成小段、生姜、大蒜切成末，装入盘中备用；2、锅里加入适量的...

虽说花样繁多,但无论是厨房小白还是料理大师,都绕不开鸡蛋这种常用的食材。精心的烹饪赋予了鸡蛋无穷的变换,呈现出不一样的色香味,也带给了人们丰富的体验。不同地区的人们对鸡蛋的处理方式都有自己的理解,了解了他们的配方,足不出户...