1.把选好的蔬菜洗干净！切段！加盐腌制！2.腌好后！控水！3.准备好蒜，姜！4.把味极鲜，酱油，糖放在一个干净无水的盆子里！锅里倒油，蒜姜，味极鲜一起熬制！凉透备用！5...

酱油腌咸菜的做法大全11、首先在材料的准备上，我们要选择自己喜欢的蔬菜，如果可以的话，还要尽量选择当季的应季蔬菜。其实挑蔬菜我们不一定要看外表多好看，因为多好看的可能只是农药用的多，因此我们只要选择新鲜饱满的...

腌制一天，把酱汁倒出来煮开，凉透，再倒入坛子，反复三次

1、首先把辣椒清洗干净。有的人习惯先把辣椒晒几天，让其去掉水分蔫了，再来腌制。2、洗净之后，控干水分，晾放置干了，从侧面划一刀，开口。也可以不划开或者切成段或片。3、容器中倒入多点的酱油，将弄好的辣椒放进去...

7、倒入酱油烧开；8、等酱油稍凉的时候加入味精适量，白酒适量；9、最后把腌制好的黄瓜和辣椒控水后放入料汁中搅拌均匀，等完全凉透就可以装进容器放到冰箱里冷藏；10、吃的时候用干净的筷子拿取，尽早吃完。酱油黄瓜咸菜...

[制作流程](1)把白菜瓢分半﹐并切成3cm宽。(2)把萝卜切成3×2.5×0.4cm的片﹐与白菜一起腌在酱油中。边拌匀边腌(3)把梨去皮后﹐切成与萝卜一样的大小﹐栗子去皮割成扁片﹐松子去三角笠﹐辣椒丝切成3cm大小。(...

腌制咸菜的酱油熬制方法如下：用香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮熬煮而成，具体做法如下：一、准备材料：香葱、姜、八角、三奈、香叶、花椒、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、陈皮。二、锅中...

酱油腌黄瓜咸菜做法如下：黄瓜10斤辣椒2斤（可以个人口味，喜欢吃辣的朋友可多放辣椒）大蒜半斤，姜3两，盐7两，花椒2两，花生油3两，白酒1两，白糖2两，味精30克，酱油8包。把黄瓜洗净晾干（晾到黄瓜打蔫）辣椒、姜...

东北人做的油咸菜吗？最简单的做法就是：1.先把甘蓝、青椒、芹菜等洗净、切成合适的块或者段。2.放入加了点盐的沸水中烫一下，去生。3.捞出，过凉水。再捞出，攥干水分。4.把控干水的菜放入干净的容器中。5.锅中...

纯用酱油不够，1.晚七点、黄瓜十斤，切成如下模样。2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物...