冷冻海参再食用之前是需要泡发的,在泡发时需要注意对海参的清理,否则会影响食用口感。我们先将冷冻海参放进常温纯净水中浸泡24小时左右,建议每8小时换一次水,直到海参已经泡软。下面就是对海参的处理,主要是对腹部的清理...
超市买的冰冻的海参是鲜海参,不需要泡发,直接用冷水解冻就行了。
冷冻鲜海参需要泡发吗?不用泡法,他已经是鲜的了,不是干的。
海参在泡发过程中必须放入冰箱冷藏层,保持水温在0~4度左右,加入冰块效果更好,若放在常温中泡发海参会化皮或者坏掉。由于野生海参以天然海藻为食,所以煮制过程中的水略有海藻的黑绿色,属于正常现象。
1、冷冻过的海参不要直接用热水泡发,应该先用冷水冲洗一下,待海参解冻后,再尝试用温水泡发。不过,用冷水泡发也是可以的,只是泡发时间相对来说会长一些。2、泡发海参最好用纯净水,如果没有纯净水,可以用矿泉水,...
鲜海参不需要泡发。干海参的泡发过程如下:1、准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的容器。操作过程中,手上不能有化妆品(手霜、指甲油等)。2、将海参置于盛有纯净水容器中,放冰箱保鲜层浸泡24-36小时左右,...
期间可以观察海参泡发程度,软硬视自己口感,发好的捞出便可食用,没发好的继续浸泡。第五步:存储海参存储方法海参泡发好就可捞出食用。把多余的海参捞出,沥干水后的海参建议放入冷冻室,冷冻存储。下次食用时,化冻...
13每天换一次纯净水,两天就可以了。步骤step14这是泡发好的海参,可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。
鲜海参不需要泡发。如果是干海参,根据不同质量泡发的时间也不一样,但步骤大致是一样的,第一步,先用凉纯净水或温纯净水泡制,让海参回软,中间12小时换水一次,这个过程好一点的海参需要72小时左右,质量差一点的24...
速冻的解冻之后就能吃了==用暖水瓶发干海参首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚沸腾的开水,3~4个小时...