八宝鸭的做法及配料如下：1、把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半个小时。2、把糯米洗干浸泡半个小时，沥干水分。3、把所有的食材全部放在一起，然后加入生抽、鸡精、料酒、盐拌好，并静置半个小时...

1.主角：新鲜光鸭一只（我买的是番鸭，三斤八已经是最小的了），2.配角：馅料（糯米、肉头厚厚的花菇、冬笋、火腿、五花肉、马蹄、板栗、胡萝卜、豌豆、红枣）3.汤料：八角、香叶、生姜、红枣（可不用，一是我家红枣多...

配料：绍酒，酱油，味精，白糖，猪油八宝鸭的做法1、把肥鸭洗干净，去掉鸭脚，切开背脊，整只放入开水锅里煮一分钟，捞出沥干，在鸭身上涂抹上酱油。2、把瘦肉、火腿、鸡肫、栗子洗干净，切丁，虾米和莲子洗干净，然后...

把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半个小时把糯米洗干浸泡半个小时，沥干水份把所有的食材全部放在一起，然后加入生抽、鸡精、料酒、盐拌好，并静置半个小时左右然后把混合好的八宝料放进鸭肚子...

干贝、火腿各40克，冬菇4朵，咸蛋黄2各，海米20克，香菜适量【调味料A】盐、鸡精各1小匙，糖1/2小匙【调味料B】淀粉2小匙【调味料C】酒适量，酱油1大匙【八宝鸭的做法】1、爆香海米、干贝、火腿及冬菇，...

八宝鸭的做法鸭子洗净，肚子里清干净。用料酒给鸭子洗个澡，用盐和老抽均匀涂抹鸭子，腌一个小时。香菇、莲子、花生提前泡好。栗子、腊肠、胡萝卜、香菇、蜜枣切小丁。糯米控干水，把所有小丁丁全部倒入糯米中，加适量老抽...

1.选用1750克左右的一只的肥壮嫩鸭为宜；2.碗上用玻璃纸封好，以免沾水。八宝鸭菜品口感口味：咸鲜味。汤汁肥浓，鸭卤酥烂，香气四溢，滋味鲜美。做法二原料：肥鸭、笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫丁、冬菇...

鸭1000克糯米150克辅料阿胶枣适量姜适量料酒适量老抽适量香菇适量火腿肉适量胡萝卜适量莲子适量小葱适量鸡精适量香料适量步骤1八宝鸭的做法大全把红枣、花生、莲子、红豆、胡萝卜、火腿、香菇在水里浸泡半...

糖、香叶、八角、桂皮和适量请水,煮开后熬制15分钟成酱汁.把鸭子放入蒸锅中,酱汁淋在鸭身上,中火蒸2小时至鸭子熟透.步骤6把鸭子取出装盘,蒸鸭盘里的汤汁倒入锅中,烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可....

八宝鸭的做法步骤请点击输入图片描述1将家养鸭子宰杀洗净，控干水份。请点击输入图片描述2用老抽、盐、料酒、生姜片腌制数小时。请点击输入图片描述3糯米淘洗干净，浸泡至少两小时以上。请点击输入图片描述4虾米...