1.腌豆角加少量凉开水使其软化，干辣椒去籽掰成小段备用。2.放入平时炒菜大约两倍的油量（腌豆角比较吸油）。油温略热时调小火放入干辣椒煸炒，注意不要炒糊。3.放入处理好的腌豆角后开大火翻炒。4.出锅前1分...

1、这样炒泡豆角好吃备好主料：腌豆角200g、干辣椒1小把、豆豉酱1勺。2、泡豆角加少量凉开水使其软化，干辣椒去籽掰成小段备用。3、放入平时炒菜大约两倍的油量。油温略热时调小火放入干辣椒煸炒，注意不要炒糊。4、...

1、准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净。2、酸豆角用清水反复清洗两遍，然后挤干水份装盘备用。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用。3、起锅烧热，先不要放油，将酸豆角倒入锅中翻炒，炒干多余的水汽后再倒适量油...

1、将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置即可。一分钟后关火静置，将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。2、材料：酸豆...

1、把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段。2、葱姜蒜切成末。3、锅做热后放入油后，把火调小一点，中火即可，放入葱姜蒜末爆香。4、盛入两勺郫县辣酱翻炒，炒出红油。5、出红油后下入猪肉馅翻...

1、酸豆角、酸姜、小米辣、青椒、线椒、老姜切末，干辣椒切段，蒜切蒜片，肉剁碎，2、热锅热油，放入姜蒜小火爆香，3、放入猪肉末中火翻炒，将肉末炒散，4、放入小米辣、干辣椒段，翻炒入味，放入豇豆、辣椒，继续翻...

第一步：炒锅不放油，烧热后先放入酸豆角，用小火慢慢炒干水分，大约要炒炒2-3分钟，等到把水汽和发酵的酸味烘出来，香味很浓郁的时候即可关火盛出备用。第二步：炒锅烧热后再倒入适量油，先放入干辣椒用小火爆香，...

1酸豆角洗净切丁、肉末洗净备用。2蒜切末、干辣椒切小圈。3肉末中加入料酒、淀粉腌制5分钟。4在锅中加入油后加热，放入蒜末、干辣椒爆香。5放入肉末炒至水分收干。6加入酸豆角丁，糖翻炒均匀。7加少许水和...

芝麻油5g葱10g姜8g蒜8g步骤切好葱花、姜丝、蒜片、辣椒圈。2.油热爆香葱姜蒜。3.加入青红辣椒圈爆炒。4.加入酸豆角翻炒。5.加生抽。6.加酱油。7.加盐。8.加干红辣椒。9.出锅前淋少许芝麻油即可出盘。

第一步：将我们购买到的酸豆角清洗一下，然后在盆子里接半盆的水，将酸豆角浸泡在水中，浸泡半个小时。浸泡好的酸豆角盛出来沥水，将酸豆角切成小段，盛放在盆子中备用。注意酸豆角切段大小按照图片大小进行就可以了，不易...