1.虾去杂，洗净沥干。2.料理机，将虾和葱姜加入泥中(矿泉水加适量水可以打动虾)。3.锅里的油烧热，倒入打好的虾酱，加入一勺红酒、盐和糖，翻炒至变色，4.这种虾酱其实可以做很多口味，比如加胡椒粉可以做咸辣，加...

第一步：将鲜虾洗净备用。第二步：将500克鲜虾，100克食盐放入料理机（虾和食盐的比例为5:1）。第三步：其料理机将虾打碎成酱。第四步：将虾酱，50ml清水倒入盆中，用筷子搅拌。第五步：然后将虾酱装入密封容器腌制15...

4、要制成虾酱砖，可将原料小虾去杂洗净后，加10～15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁。经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒(0.2%)和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料(0.5%)，充分搅匀，压紧抹平表面，再洒酒一...

食材：小鲜虾500克食盐150克葱白、生姜各20克酱油20克清水150克色拉油100克步骤：1、将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。2、鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。3、虾肉粒入盆...

主料Clearwater开片龙虾1份鲜虾20只香茅两根南姜一块柠檬叶5片大蒜两瓣虾酱一勺椰浆100克草菇（我用的口蘑）150克鱼露少许小米椒四个青柠檬一个橄榄油适量冬阴功浇汁龙虾的做法步骤...

制作虾酱需要以下材料：新鲜猛子虾500克盐适量制作步骤如下：1.将猛子虾放入清水中，浸泡10分钟，换水后再浸泡20分钟，反复浸泡三次，使虾壳变软，易于磨成泥。2.将泡软的虾用清水洗净，控干水分，放入研钵中磨成泥状...

1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。2、加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可，放凉后可以...

二、钓鱼虾酱的做法:1、准备好做虾干的大虾。2、把虾头甩下来。3、去掉虾硬壳、食包。4、用料理机加小粗盐把虾肉搅碎。5、一斤虾加2两盐搅拌一下。6、最后把做好的虾酱装瓶。抢首赞评论分享举报为...

小米椒100克小青椒50克耗油45克生抽25克糖10克老抽10克花椒油5克自制鸡精6克葱花适量油100克左右盐3勺虾酱（小美版）的做法干虾仁热水泡一晚上泡好...

制作：1.将豆腐剁碎，取出虾酱备用，青椒切片切成丝，胡萝卜切成丁。2.将锅预热，热锅冷油，放入青椒和胡萝卜炒制，随后加入豆腐，放入虾酱。3.依据自己口味加少许盐和白糖，倒入适量清水，盖上盖子焖3分钟，最后倒入生抽...