可以选择把虾酱和青菜一起炒着吃，这样可以使青菜的口感得到有效提升，而且能够增加菜肴的营养，首先要准备半斤左右的新鲜青菜和适量的新鲜虾酱，先把青菜洗干净后放入锅中，加入油进行翻炒，再把准备的虾酱倒进去，一同进行翻...

1、虾米处理好，清洗干净，如下图所示。2、锅烧热，放入适量玉米油，油烧热放入虾米翻炒。3、虾米全部变色后放入自制的辣椒酱，翻炒均匀。4、加入少许清水，熬制几分钟入味即可。5、入味后即可盛出，这样虾酱就已经做好...

炸香后放入葱花，加入搅拌好的虾酱边炒至变色步骤7最后加入青椒，一盘好吃的炒虾酱做好了

2、这道菜中没有额外再加入盐，咸淡由虾酱的口味调整，个人建议调好蛋糊后尝一下儿，可以根据个人口味调整虾酱用量虾酱炒菜方法二：泰式虾酱炒空心菜据说这是大排档里点击率最高的炒蔬菜，我寻觅了好久才买到泰国进口的...

1、食材：虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。2、准备配料：大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。3、食物炒制：倒油，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后，依次倒入鲜虾、大葱、青椒...

1、虾酱咸度较高，一般一个菜用量为30~35克，少了则味道不鲜，多了则咸到怀疑人生。还要切记，别再调入任何含盐调味料，如食盐、酱油等。2、炒虾酱大葱一定要舍得放，一个菜至少100克，葱花也要切得粗犷一点，太小了...

1.选材：选择新鲜的虾头和虾壳。新鲜的虾头虾壳含有较多的虾油，这是炒虾酱的关键。此外，还需要准备一些调料如葱、姜、蒜、辣椒等。2.清洗与处理：将虾头和虾壳清洗干净，沥干水分。葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用...

炒虾酱1原材料。2鸡蛋打入容器中。3倒入虾酱。4加入清水，搅拌均匀。5锅中加适量的油，倒入蛋液。6不停地翻炒。7直至全部凝结。小贴士因为要做打包菜，所以无需加葱。虾酱是咸的，所以不必另外加盐。为避免...

待用。4、炒锅上火炙好，放色拉油烧至七成热时，下葱末和姜末炸香。5、投入鲜虾粒煸炒一会，加入清水煮制，并加入酱油和剩余食盐调好色味。6、以小火熬煮约5分钟至无水气时，熄火，装瓶存用。

做法：1、鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。2、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再...