1、海参泡发。2、烧水水温后倒入海参,加葱姜少许料酒去腥3、烧海参的灵魂:耗葱油!4、起锅烧水,水沸后加佐料,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。5、海参捞出放进去煮,再放少量盐和糖芡。水淀粉勾芡,收汁后出锅即可。抢首赞...

1、海参泡发,洗净备用。2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出。3、准备:耗葱油!加油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。4、起锅烧水,水沸后加生抽、料酒、...

1、原料：水发海参1000克。2、调料：精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克，酱油12.5克，绍酒15克。3、将水发嫩小海参洗...

（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。（3）准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少许老抽，在少加一些...

如题，我想知道:葱烧海参怎样做

1、海参提前泡发好，葱白一根，切段备用。2、海参一定要选刺身，口感Q弹，味道非常好。3、锅中倒油，加入葱段小火煎葱油。4、煎到焦黑后捞出葱段扔掉。5、重新放入葱段煎。6、这次煎到金黄色出锅备用。7、蚝油，生抽，...

准备材料：海参2根、葱1根、姜2片、调料适量、料酒适量、耗油适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量。一、海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段，如下图所示。二、锅内加水烧...

葱烧海参的家常做法步骤食材海参3根水40G.鸡粉少许胡椒粉少许料酒15G糖8G生抽15G葱白4段蚝油10G方法/步骤1.海参泡发一天后放锅里煮开后关火静置到常温。换新的净水放冰箱冷藏泡发24小时。...

葱烧海参之步骤步骤一、首先将海参放入一个无水无油的盘子中，加入纯净水，放入冰箱冷藏（注意是冷藏而不是冷冻），然后泡发七十二个小时，中间每隔十二小时换一次水（这样泡发出来的海参会非常的好），泡发海参很重要，...

葱烧海参的家常简单做法：在锅里倒入适量油，6成热后放入3段葱白，小火慢烹，变软呈焦黄至黑色后捞出扔掉。再往锅里放入3段葱白。小火至金黄，放入调好的酱汁，加入小半碗温水，煮开后放入海参煮3分钟中途翻面，捞出...