1.首先，将鲳鱼洗净，去掉鳞片和内脏。2.然后，将鲳鱼切成两段，用刀在鱼身上划几刀，使其入味更均匀。3.接下来，将姜切成片，葱切成段备用。步骤二：煎鱼1.在锅中倒入适量的食用油，加热至六七成热。2.将鲳鱼两面...

1.材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝2.清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路3.鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟4.取一个微波炉容器（我用的是...

1、将去头去内脏的鲳鱼洗净，在鱼身上均匀的拍上一层干面粉，将鱼整个裹住。2、把鲳鱼放入锅内，别管放进去是啥状态都不要再动它了，小火慢煎，随时观察鱼的边缘，当颜色稍稍发黄，轻轻的晃动锅子它还会跟着移动，就说...

红烧鲳鱼做法一，材料鲳鱼1条，葱姜蒜，老抽，生抽，糖，味精，盐，胡椒粉，料酒，干辣椒做法1、清理鱼，洗干净，沥干水分。2、鱼身上用刀划出花纹，用胡椒粉、盐抹一下，腌制15分钟。3、锅子放油，煸炒姜片、蒜头...

步骤：1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏，把鱼腹内清洗干净，放到盆里加一勺料酒揉匀，这样可以有效的去除腥味。2、把锅烧热，倒入花生油，放入葱，姜，花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入，稍微煎一下，翻面再煎。4、然后加入...

家常红烧鲳鱼2材料：红烧酱油(两勺)味极鲜酱油(适量)炖鱼料包(一包)鲜红椒丝(少许)地瓜淀粉(适量)盐(少量)步骤：1、将鱼摘洗净，沥去水，加料酒，米醋，盐，味极鲜酱油，黄酒腌制1小时。2、葱切丝，蒜切片...

【红烧鲳鱼】做法在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲳鱼1条，小米椒5个，青椒1个，生姜1块，大蒜5瓣，香菜1根，小葱1根，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙第一步：将买回来的...

红烧鲳鱼是一道非常下饭的家常菜，口感浓郁、香甜可口。下面是具体的操作步骤：1.将鲳鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。2.在锅中加入适量油，加热后放入鱼，煎至两面金黄。3.取出鱼，倒出多余的油，留下少量底油。4....

【做法】鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈；2.锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；3.放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒...

家常版红烧鲳鱼如何做，肉质鲜嫩，味道鲜美又入味呢？鲳鱼大伙儿最熟悉的食用方法，除开清蒸的和干煎的烹饪方式之外，大部分人优选的必定是红烧的做法，红烧鲳鱼的特点是：肉质细嫩，味道美味，既美味又下饭菜，与此同时，...