对于10斤大蒜，可以按照以下比例制作：1.酱油：500克2.糖：500克3.醋：500克4.盐：100克5.清水：适量制作步骤如下：1.将大蒜剥皮，清洗干净，备用。2.将酱油、糖、醋、盐混合均匀，调成腌制汁备用。

我觉得10斤大蒜放6至8两盐就足够了。放咸了不好吃不说，盐的摄入量过大，对身体还有害。当然，如果放太少了就会酸的。所以，要放适量。

一、选中等大小鲜蒜，洗净去根须，刷去最外层老皮，然后把蒜头一层一层的码在小缸里，码一层，撒一层盐（十斤蒜放60克盐），最后在缸中加水，十斤蒜加水150克。加这少量的水，目的是促使盐快点溶化。二、续水...

10斤新鲜大蒜，需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐，具体的还是看个人口感进行添加醋和盐还有糖。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及...

腌咸蒜10斤蒜要2斤盐。腌咸蒜做法：香脆咸爽、鲜嫩多汁的。1、新鲜的大蒜5000克，用刀子把大蒜的须和蒜苗适量的去掉，只留蒜头，去除大蒜外面的老皮，留一到两层嫩皮包裹在大蒜上面。2、准备一个大点的盆，倒入半盆...

10斤新鲜大蒜，需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐。糖蒜的研制方法如下：1、首先把去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右即可。之后，再把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到...

腌制糖和大蒜的比例10公斤大蒜约3公斤糖7公斤醋，一点盐122就可以，糖和大蒜想要甜品，4公斤也可以十斤蒜要放两斤白糖，两斤盐，两斤水，一斤醋，这样腌制出来的糖醋蒜才好吃。新鲜大蒜500克，醋350克，白糖150克，食用盐...

根据大蒜的数量，每斤大蒜需要放入5克盐、10克糖、50毫升醋、2个红辣椒和5片姜片。将这些调料混合在一起，搅拌均匀。3.腌制大蒜的步骤将一斤大蒜分装在干净的玻璃罐或保鲜盒中，倒入腌制好的调料，然后盖好盖子，放在阴...

10斤鲜蒜大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。方法如下：一，把购买回来的校报鲜大蒜去掉毛根，梗部只留三厘米左右，再把外层的老皮去掉，只留最里面两三层嫩皮，如下图所示：二，把大蒜放入到容器中，加盐腌制两天左右...

腌大蒜10斤放2斤盐，具体分析如下：腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方。选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天...