方法:1.大米浸泡4小时,磨成米糊备用。2.首先,用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后,将汁液留在锅中备用,将凉粉草从锅中取出(取出时,将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中,再取第二次)。
方法:1、先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。2、先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候,把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里...
1、原材料,自家种的凉粉草;2、洗干净,锅里放清水烧开放入凉粉草,煮开5-10分钟,捞出凉粉草晾凉;3、把草搓碎用蓝子过滤,边搓边加入煮草的水,直至剩下渣,丢掉渣;4、粘米粉或生粉用清水拌匀,倒入煮草的水中...
(l)将大米浸泡4小时,磨成米浆。(2)将凉粉草洗净,放适量水于锅中煮烂。(3)用过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净,即成母液。(4)将母液倒入40千克装的大锅中加满水,用大火煮沸。(5)煮沸一法改用小火并将米...
1、先将凉粉草洗净,晒干,粉碎,过细筛。2、然后取凉粉草细末500克、食用碱20克、淀粉1000克,混匀。3、按一定的净重分袋装好,每次食用就取一小袋即可。4、食用时用10倍量的开水冲泡、搅匀,晾冷后即凝固成凉粉。还...
1.准备工作:将干凉粉草泡发后浸泡24小时。2.煮草:将泡发后的凉粉草放在锅中,加入适量的水,开火煮沸。3.滤草:将煮好的凉粉草倒入过滤网中,用勺子轻轻压压,去掉草渣。筛好的草汁倒回锅中再次煮沸。4.加...
一、原料:大米1500克,干凉粉草500克。二、加工方法:1.将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。2.用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候把...
方法:1.大米浸泡4小时,磨成米糊备用。2.首先,用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后,将汁液留在锅中备用,将凉粉草从锅中取出(取出时,将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中,再取第二次)...
方法:1.大米浸泡4小时,磨成米糊备用。2.首先,用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后,将汁液留在锅中备用,将凉粉草从锅中取出(取出时,将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中,再取第二次)...
方法如下:1、先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。2、先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出,拿出的时候,把草上像胶状的物质弄到先前锅里的...