用玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉做凉粉，淀粉和清水混合比例约为1:4到1:5。例：玉米凉粉搅拌比例：玉米淀粉50克、矿泉水100ML制作步骤：1、将100ML的矿泉水倒入50克玉米淀粉中，搅拌均匀。2、将小锅置于炉上，倒入400ML...

土豆粉250克、水、黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油。制作方法1、土豆粉加清水250ml，搅拌均匀。2、锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里，加热。3、从开始加热，就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。4、加热到淀粉由白...

你好；原料：土豆淀粉、凉水和食用明矾。淀粉和水的比例始终是1：5。作法：1.用一份凉水1：1的土豆淀粉充分混合均匀，水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。2.将四份水倒入锅中，等到水煮开后，...

2、水的比例：制作土豆粉凉粉时，要注意水的比例。一般来说，土豆粉与水的比例为1：6，即1份土豆粉，6份水。如果水太少，凉粉会过于硬；如果水太多，凉粉会过于软。因此，要根据自己的口感和喜好来调整水的比例。3、...

土豆淀粉凉粉的制作：原料：土豆淀粉200g，水1200g，盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖1、淀粉和水混合，搅拌均匀2、小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的。3、加热至液体...

一般土豆淀粉做凉粉的比例是1:4然后用完搅拌均匀以后再加3碗的水可以根据个人的口味进行添加调料进行调味。制作土豆凉粉的时候一定要注意一碗土豆粉放两碗的水搅拌均匀以后再在锅中倒入六碗水烧开烧开，以后再将刚才倒入锅中...

土豆生粉100g水500-600g家常凉粉（土豆淀粉做的）的做法步骤1.生粉100克，水500-600克2.生粉里加100克水搅匀这个水是另加的3.600克水倒进锅里烧热4.小火煮，用勺子从底部不停的搅拌5.煮成透明...

2、这里土豆淀粉和水的比例是1比1.5，如果太稀的话弄不成皮，太稠的话做出来的粉皮比较硬不好吃。淀粉水搅拌均匀后，加入盐继续搅拌均匀。然后再静置10分钟左右。3、锅里烧一大锅水，舀一小勺淀粉水倒入凉皮锣锣里。...

-然后淀粉和面:按1公斤淀粉.少许明矾的比例(加入明矾的目的是颜色更好看.鲜粉更光滑.可以不加.切记要加就一点点点.多了影响口味呀).将明矾研成面放入和面盆中.再把打好的芡倒入.搅拌均匀.使和好的面含水量在30%-40...

3、爸爸做的凉粉比妈妈做的要香很多，妈妈说是因搅凉粉的力度很重要；4、有些地方吃到的面皮、凉粉都是干拌吃，晋北地带一律都是汤拌，软滑爽口，往往连汤带饭一齐喝。将土豆粉加冷水拌成糊状，喜欢甜的话加点白糖。在...