1.豆腐洗净，切丁;红椒、青椒洗净切丝;香菜洗净，切段。2.将豆腐丁装盘，加盐、胡椒粉、味精、姜汁调味，放入青剁椒丝入蒸锅蒸熟后取出，撒上青椒丝、红椒丝、香菜段即可。第二种：酸辣豆花食材准备豆浆500毫升，花生仁3...

豆花制作方法：1、黄豆泡好放入豆浆机，加水至上下水位线之间，启动豆花或干豆/湿豆键2、1小勺温开水化开内酯3、豆浆煮好，略凉，取500毫升过滤后的豆浆汁放入碗内加入调制好的内脂液，用汤匙搅动3-5次4、碗上加盖，...

烹饪步骤：1.黄豆拣去杂质，洗干净，提前浸泡约10小时。2.黄豆加清水，按用料表里的配比。我的量比较大，分了几次来打。3.破壁机选择果汁功能，搅拌均匀。普通的豆浆机和搅拌机选择搅拌功能或者果汁功能就可以，不要直接...

步骤：1、黄豆提前泡6到8个小时。2、把水和豆子分4份，用豆浆机分4次加入，启动程序，千万不要加热或煮开。3、打好的豆浆用纱布过滤出豆渣。4、使劲挤出豆汁。5、盐卤用50毫升水溶解。6、熬制豆浆，熬开后去掉表面泡...

按照准确的比例使用凝固剂，并充分搅拌均匀。4、加热时间和温度：在加热豆花的过程中，要控制好时间和温度。过长的加热时间会导致豆花变得过硬，过高的温度也会影响口感。一般来说，将豆花煮沸后再小火煮1-2分钟即可。

【豆花的家庭做法】1、准备100克黄豆，挑拣一下，把质量不好的挑出来，用清水冲洗干净，再放入碗中加清水浸泡12个小时，冬天泡的时间要长一些，夏天可以泡8个小时，让黄豆充分吸水，用手能轻松捏碎就可以了。2、制作豆花，...

如题，我想知道:豆腐花怎样做

豆腐花制作教程如下：主料：干黄豆150克；水1.5L；内酯3克。1.黄豆泡发一晚，冲洗干净。2.黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆。3.用滤布滤出豆渣。4.豆浆倒入锅中，中火加热，时不时搅一下底部检查有没糊底。5.豆浆加热...

豆花的做法如下：原料：黄豆250g、内脂粉30g。1、处理黄豆将黄豆洗净后，泡6-8个小时（一晚上）。如下图所示。2、研磨黄豆将泡好的黄豆取出，再清洗一遍，放入榨汁机中研磨，第一次研磨出的是黄豆渣，放在小碗中备用。

13用刀将豆花划成方块，方便舀出。14划成块后可以把火稍微调大些再煮一会儿，最后用筲箕压实。15可以看到清澈的浆水，这时候豆花就做好了。16将烧好的豆花盛出，配上一碟家常的豆花蘸水，再配上一碗...