方法:1、面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。2、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋,和脚步了白砂糖的牛奶,以及10克左右的食用油。和面的时候,不要和的过软。3、和好的面团需要醒面,大约30分钟就可以...
极简炸麻花材料:高筋小麦粉300克,糖10克,水适量。做法:1、将面粉跟糖搅匀。2、加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌.3、用手和面团,和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条...
1、食材:小麦粉200g,红糖适量,芝麻适量。2、将面粉加水搅拌成团,温馨提示:水需要慢慢加,不要一下子倒进去,这样又要加面粉的,越加越多不是很好操作的。加上红糖一起搅拌。3、盖上湿毛巾醒发30分钟左右,我没有...
1.将面粉、白糖和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。2.慢慢加入适量的水,搅拌成为一个均匀的面团。3.将面团揉成长条状,然后将其切成小块。4.将小块面团搓成细长的条状,然后将两端交叉在一起,捏紧。5.将捏好的麻花放在一...
【制作方法】第一步:将准备好的面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母混入一个容器中,用手揉成光滑面团第二步:盖上盖子醒发1小时第三步:当面团醒发至2到3倍大时,拿出面团放在案板上,将面团均匀揉捏第四步:把面团...
1.牛奶加热至40度左右鸡蛋打入碗中搅匀备用2.酵母白糖盐倒入碗中然后将加热后的牛奶倒入碗中搅拌均匀融化白糖酵母3.将上述材料都倒入面粉中和成絮状4.和成面团将面团上倒入适量食用油在揉几下揉成面团放入盆中...
步骤:1、把所有的材料放入面包桶里,除黄油外,设制和面20分钟。2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟,发酵至2到2.5倍。3、排空气分6小团醒15分。4、把面团擀成长条。5、两根长条合并扭曲。6、再两头合并扭曲醒5...
炸麻花的做法1、面粉中倒入适量油,用手将面粉和油和均匀,待搓透后依次加蛋液,盐,清水搅拌,揉成光滑的面团,盖湿布饧20分钟。2、饧好的面团再次揉均,搓成长条,切出小剂子,盖湿布再饧10分钟。3、饧好后均匀的...
酥脆好吃炸麻花的做法如下:原料:普通面粉300克。辅料:白糖20克,食用油20克,鸡蛋一个,纯牛奶120ml。1、准备一个大碗,加入300克普通面粉,加20克白糖增加甜味,再加20克食用油搅拌均匀。2、搅匀以后打入一个鸡蛋,再...
8、锅里倒入油,油温五成热的时候放入麻花,小火炸至表皮金黄,捞出,这个过程大概3分钟左右,炸麻花的时候要注意火候,火太小的话麻花会非常吃油,火如果太大,麻花表皮上色会非常快,外边糊了里边不熟,保持锅里油温在...