如题,我想知道:油条的做法
油条的家常做法如下:主料:面粉500克、水320克。辅料:花生油300克。步骤:1、把粉和水放入盆里,揉匀成团后松弛半小时。2、再揉一揉,使组织细腻。3、面板上抹一些油,把面团分成3份,拍扁后再擀成2mm厚的面片。4...
1、首先我们准备500克的面粉,加入5克酵母,小苏打5克,5克盐,里边打入2颗鸡蛋,一颗鸡蛋约50克,然后先把鸡蛋给它搅散,在少量多次的往里边加入清水,如果喜欢吃奶香的油条也可以放纯牛奶,这个根据自己的喜好来定就可...
第一种方法是不用泡打粉的做法,前一天晚上和好面团放入冰箱,早上起来10分钟就可以吃到干净放心的油条了,现炸现吃,口感特别松脆,简单特别简单;〖食材清单〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克...
如题,我想知道:油条应该怎么做
如题,我想知道:油条怎么做,河南油条的做法和配方
方法如下1.奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2.面粉放盆中。3.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。4.揉好后发酵一个小时。5.面团发至两倍大。6.盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打...
1、准备好材料,1个鸡蛋打入250克油条粉中搅拌均匀再加入10克油一起拌匀。2、加入115克水,揉成光滑的,软硬合适的面团,水的用量要根据鸡蛋的大小来调整,加的时候要分次加。3、揉好的面团松驰后整成长条形,表面刷上...
如题,我想知道:酥脆油条的做法和配方
油条的做法和配方如下:工具/材料:面粉500g、泡打粉4g、苏打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g、水280g、碗、筷子、勺子、保鲜膜、冰箱、擀面杖、刀、锅。1、500克面粉加入碗中。2、加入盐、泡打粉、苏打粉,用筷子混合均匀。