一、糖醋蒜二、四川泡菜三、腌萝卜四、老坛泡菜五、酸豆角六、蘸酱腌黄瓜你可以访问爱觅食这个菜谱网站。它里面有详细的制作的方法和步骤。希望能帮到你哦~

把水分压出来后，就可以抹上刚刚准备好的发酵好的泡菜酱了。跟抹盐一样，扒拉开每一片菜叶，把酱抹上去，然后放大盆里面一个个排列紧密的放好。请点击输入图片描述抹好酱后的大白菜，盖上保鲜膜，放在常温下发酵两三...

做法：1)小指椒去掉蒂。2)洗净后晾干水份。3)芹菜切段，姜切成片。4)取一个能密封的小坛。5)放入一半凉白开，加入泡菜盐，比例1：10左右，然后把芹菜与姜片放进坛里。6)把晾干的小指椒放进坛里。7)倒入适量白酒。8...

夏天泡菜做法如下：1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。4...

当然可以，夏天也可以腌制。方法如下：东北酸菜原料：白菜、盐、凉白开1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有...

夏天泡菜的做法如下：材料/工具：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个、姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克、破壁机刀具、保鲜膜。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2...

准备洗净的大白菜一棵，分开白菜叶和白菜帮，我们主要用白菜叶；里面的嫩心可以直接拿来用。准备一个大盆，铺上一层白菜叶，撒上一小把食盐；再铺上一层白菜叶，再撒上一小把食盐，这样叠起来，放在一边腌制2个小时。削...

1‘将红萝卜清洗干净，切成厚片晾干水分。2、将准备好的老姜和蒜切成片备用。3、将凉开水倒入玻璃瓶中，加入泡菜盐。4、将萝卜、花椒、老姜、蒜依次放入瓶中，盖紧盖子放置三天。5、三天后，爽口的四川泡菜就可以取出食用...

1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。2、往砂锅中加入适量的水，接着倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。3、熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。4、圆白菜撕成片放锅中...

酸泡菜制法：1.将水坛洗净抹干；2.放入温开水2500克，再加精盐150克、花椒25克、八角5克、白酒100克、白糖50克、黄醋50克；3.然后将需要浸泡的蔬菜洗净晾干，盛入坛内密封浸泡1、2天，即成泡菜。材料:大白菜1大棵...